간단식사 폰요리 2018. 9. 7. 12:33
간장비빔국수 안녕하세요. 오늘의 요리는 아이들이 좋아하는 간장비빔국수, 간장국수 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 소면 1인분(100g) 오이, 참깨 적당량 간장 양념장 재료 간장 3, 설탕 1, 참기름 1 ※ 계량은 숟가락 기준입니다. 간장국수 만드는 법 먼저 간장 3, 설탕 1, 참기름 1을 잘 섞어서 간장 양념장을 만들어주세요. 팔팔 끓는 물에 소면을 넣고 3~4분 삶아줍니다. ※ 거품이 올라올 때 찬물을 붓고 또 끓어오르면 찬물을 한 번 더 붓고 끓여주면 면발이 쫄깃해집니다. 삶은 소면은 찬물에 헹군 다음 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 물기 뺀 소면을 볼에 담은 다음 만들어 놓은 간장 양념장을 넣고 손으로 잘 비벼주세요. 마무리로 참깨를 약간 넣고 섞어주면 간장국수 완성입니다~ 맵지 않아서 아이들이..