간식 폰요리 2016. 8. 29. 05:44
감자전 만드는 방법 영양 식품인 감자! 철분, 비타민B 복합체 등등 골고루 함유하고 있는 기특한 감자랍니다. 감자는 녹말이 주성분이라서 다른 추가 양념 없이도 요리 가능합니다. 순수한 감자 그대로의 감자전 만들기~ 재료 감자 10개, 애호박 1/3개 (4인 기준) 감자의 껍질을 깔끔하게 벗겨 준비한 다음 강판에 갈아줍니다. 튼튼한 팔뚝으로 열심히~ 갈아주었습니다. 땀 흘린 결과물입니다ㅎㅎ 강판에 손톱 상할까.. 적당히 갈고 남은 감자 덩어리인데요. 작은 덩어리는 채썰어 준비합니다. (적당히 씹는 맛도 생겨서 추천해요) 추가 재료로 넣을 호박도 채썹니다. (호박이 없으면 그냥 패스해도 OK) 재료를 모두 큰 볼에 넣어주는데요. 저는 적당히 짠맛을 좋아해서 고운 소금을 티스푼으로 1/3 정도 넣었네요. 골고..