간식 폰요리 2021. 5. 4. 13:18
애호박채전 오늘의 요리는 맛남의광장 백종원 애호박채전 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 애호박 1/2개, 청양고추 1개 건새우 한 줌, 소금 1/3큰술 전분가루 2큰술, 식용유 백종원 애호박채전 만드는 법 먼저 애호박은 최대한 얇게 채 썰고, 청양고추는 송송 썰어주세요. 건새우는 잘게 다져주세요. 볼에 썬 애호박, 청양고추를 넣고 소금 1/3큰술 뿌려 버무려주세요. 전분가루 2큰술, 다진 건새우를 넣고 섞어 반죽해주세요. 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 약한 불에서 부쳐주세요. 앞뒤로 노릇하게 부쳐주면, 애호박 건새우전 완성입니다~ 바삭한 백종원의 애호박재천 한번 만들어보세요~
간식 폰요리 2018. 10. 5. 13:45
건새우 부추전 오늘의 요리는 고소하고 향긋한 백종원 건새우 부추전 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 부추 한줌, 당근 1/4개, 청양고추 1~2개 건새우 한줌, 물 1컵, 액젓 1 숟가락 다진 마늘 1숟가락, 부침가루 2/3컵 건새우 부추전 맛있게 만드는 법 먼저 부추를 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 4~5cm 길이로 썰어주세요. 당근은 얇게 채 썰고 청양고추는 송송 썰어 준비해주세요. 믹싱볼에 건새우 한줌을 넣은 다음 물 1컵을 부어 건새우를 불려주세요. 불린 건새우에 다진마늘 1숟가락 액젓 1숟가락 넣고 잘 섞어주세요. ※ 액젓은 까나리액젓이나 멸치액젓을 사용하면 됩니다. 볼에 부침가루를 2/3컵 넣고 반죽을 해준 다음, 반죽에 썬 부추, 당근, 청양고추를 넣고 골고루 섞어주세요. 달군 팬에 기름을 두..