볶음 폰요리 2017. 8. 2. 09:17
고사리나물볶음 만드는 법 들기름에 볶아서 더 고소하고 고사리의 향과 맛 그대로 채워줄 볶음나물 반찬으로 손색 없이 조리하는 고사리나물볶음 맛있게 하는 법 준비했습니다. 재료 준비 불린 고사리 380g 볶음 양념 재료 들기름 4, 간장 4, 다진마늘 1, 채 썬 대파 2, 생수 150ml 고사리나물 맛있게 하는 법 당장 조리 가능한 불린 고사리입니다. 당당하게 쓰여 있는 원산지명 국산 고사리라 질기지도 않고 부드러운 질감만으로도 조리가 즐거워질 것 같은 재료입니다. 먼저 넓은 볼에 불린 고사리를 담아 찬물을 채워준 다음, 10분 동안 담가주세요. 10분 후 찬물에서 2~3차례 헹궈서 건져내 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 고사리를 볶음용 팬에 담고 분량의 볶음 양념을 넣어 손으로 조물조물 버무린 다음, 10분..