반찬 폰요리 2018. 10. 17. 14:04
김부각 오늘의 요리는 전자렌지를 활용해 5분 만에 만드는 만물상 김부각 만들기 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 김밥용 김, 찹쌀가루, 소금, 참깨, 물 만물상 김부각 만드는 법 먼저 찹쌀가루와 물을 1:3 비율로 넣고 거품기로 잘 섞어주세요. 찹쌀 반죽을 전자렌지에 넣고 1분간 돌려서 찹쌀풀을 만들어준 다음 소금 한 꼬집 넣어 간을 해주세요. ※ 전자렌지 출력이 가정마다 다르니 돌리는 시간을 조절해주세요. 김밥용 김 반쪽에만 찹쌀풀을 바른 다음, 반으로 접어 찹쌀풀을 발라주고, 참깨를 솔솔 뿌려주세요. 찹쌀풀 바른 김을 전자렌지에 2분간 돌려서 말려주세요. 튀김 냄비에 기름을 붓고 중간 불에서 예열한 후 마른 김을 넣고 튀겨주세요. 앞뒤로 노릇하게 튀겨주면, 바삭하고 맛있는 김부각 완성입니다~ 집에서도..