국물요리 폰요리 2020. 2. 4. 09:20
비린내 없는 계란찜 오늘의 요리는 비린내 없는 계란찜 전자렌지로 하는 방법을 준비했습니다. 재료 준비 달걀 2개, 다진 당근 1큰술 다진 대파 1큰술, 맛술 약간 물 1컵, 소금 1/4큰술 계란찜 전자레인지로 만들기 먼저 당근, 대파를 다져 준비해주세요. 달걀 2개를 풀어서 소금 1/4큰술, 맛술 약간을 넣고 풀어주세요. 푼 달걀물에 다진 당근, 대파를 넣고, 물 1컵을 붓고 섞어주세요. 랩을 씌우고 구멍을 낸 다음 전자렌지에 4분 30초 돌려주면, 전자렌지 계란찜 완성입니다~ 비린내 없는 계란찜 한번 만들어보세요~
국물요리 폰요리 2017. 4. 27. 21:17
계란찜 간단한 계란요리, 부드러운 달걀찜 물비율 냉장고에 항상 있는 재료, 단백질 섭취 최고 완전식품 계란으로.. 가볍지만 든든한 계란찜 준비했습니다. 계란찜 만드는 법~ 재료 준비 계란 4개, 물 200ml, 쪽파 1.5, 고운 소금 1/3 후춧가루 살짝 계란찜 만드는 법 그릇에 계란 4개를 톡 깨서 담아준 다음, 잘 섞이도록 거품기로 열심히 저어주었습니다. 약 250번 정도? (오래 저어줄수록 부드러운 달걀찜이 됩니다~) 부드럽게 잘 섞인 계란을 계량컵에 담았는데요. 딱 200ml 나옵니다. 계란과 물비율 1:1로 해서 물 200ml 채워준 다음, 송송 썬 쪽파, 고운소금, 후춧가루 살짝 뿌리고 가볍게 잘 섞어서 뚝배기에 부어줍니다. 이제 센 불에서 5분 끓이는데요. 계란찜이 겉에서부터 천천히 익혀질..