반찬 폰요리 2018. 12. 5. 15:20
간장돼지불고기 오늘의 요리는 간장돼지불고기 맛있게 만드는 법을 준비했습니다. 돼지고기 앞다리살 600g, 양파 1/2개 홍고추 1개, 청양고추 1개, 대파 1/2대 간장 6, 청주 2, 매실청 1, 설탕 1, 올리고당 1 다진마늘 1, 통깨 1/2, 후춧가루 약간 ※ 계량은 숟가락 기준입니다 간장돼지불고기 만드는 법 먼저 양념장 재료를 잘 섞어서 간장 양념장을 만들어주세요. 돼지고기 앞다리살은 키친타올에 올려 핏물을 빼준 다음 먹기 좋은 크기로 썰어 볼에 넣고 양념장을 넣어 버무려서 30분 정도 재어두세요. 양파는 굵게 채 썰고 대파, 고추는 어슷 썰어 준비해주세요. 달군 팬에 기름을 두르고 재어둔 불고기를 넣고 익혀주세요. 불고기가 80% 정도 익었을 때, 야채를 넣고 5분 정도 볶아주면, 간장돼지불고..