간식 폰요리 2018. 5. 9. 12:05
버터감자구이(통감자오븐구이) 안녕하세요. 오늘의 요리는 아이들 간식으로 통감자에 얇게 칼집을 내고 버터를 발라 오븐구이를 해봤습니다. 재료 준비 통감자 4개, 버터 2(숟가락) 소금, 파슬리가루, 파마산 치즈가루 조금 맛있는 버터감자구이 만드는 법 먼저 감자를 깨끗이 세척해서 물기를 제거해줍니다. 저는 껍질은 까지 않고 준비했어요~ 젓가락을 11자로 놓은 다음 사이에 감자를 넣고 썰어주면 감자를 완전히 자르지 않고 끝부분을 남겨둘 수 있습니다. 칼집을 내준 감자는 물에 30분 담가서 전분기를 제거해줍니다. 채반에 받쳐 물기를 제거해주세요. 전자렌지에 1분 돌려준 버터를 칼집을 내준 감자 사이사이에 발라줍니다. 오븐팬에 팬닝하고 소금, 파슬리가루를 뿌려주세요. 200도로 예열한 오븐에 35분~40분 구워주..