국물요리 폰요리 2017. 5. 16. 13:35
순두부 김국 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 몽글몽글 부드러운 순두부, 간단한 재료로 아이들 입맛까지 사로잡은 고단백 순두부 요리, 순두부 김국 만드는 법을 준비했습니다. 재료 준비 순두부 1봉, 김밥용 김 2장, 편으로 썰어 말린 표고버섯 5~6개 육수 재료 손질된 국멸치 10개, 청양고추 2개, 물 900ml 부재료 다진마늘 1/4, 굵은소금 1/2, 잘게 채 썬 대파 1.5, 통깨 1/3, 후춧가루 살짝 순두부 김국 만드는 법 넓고 둥근 팬에 육수재료 채워 15분 끓여줍니다. 편으로된 마른 표고버섯은 물에 담가 육수물이 끓는 동안 불려주면 됩니다. 다음으로 김밥용 김을 구워야 하는데요. 가스불은 최대한 약한 불로 맞춰 놓고 조심스럽게 얇은 김이라 타지 않도록 가스불에 살포시 앉아 날리듯 앞..