홈베이킹 폰요리 2018. 6. 13. 13:15
초코칩 쿠키 안녕하세요. 오늘의 홈베이킹은 집에서 만들기 쉽고 간단한 초코칩 쿠키 만들기를 준비했습니다. 재료 준비 초코칩쿠키믹스 1개 (올리고물엿, 초코칩쿠키믹스) 달걀 1/2개, 무염버터 70g 간단한 초코쿠키, 바삭한 초코칩쿠키 만들기 먼저 무염버터를 실온에 1시간 이상 두거나 전자렌지로 20초 정도 돌여서 말랑말랑한 상태로 만드세요. 말랑해진 무염버터를 둥근 볼에 넣고 거품기나 핸드믹서로 풀어서 크림 상태로 만듭니다. 크림화된 무염버터에 올리고물엿을 넣어 풀어주고, 계란을 멍울 없이 풀어서 1/2 넣고 부드럽게 풀어줍니다. 마지막으로 초코칩쿠키믹스를 넣고 고무주걱으로 잘 저어주면 반죽 끝이에요~ 반죽을 25g씩 나눠줍니다. 나눠준 반죽을 둥글리기 한 후 유산지를 깔아 준비한 오븐팬에 일정한 간격으..