간식 폰요리 2020. 1. 28. 19:09
레트로 치킨 안녕하세요. 오늘의 요리는 집에서 옛날통닭 튀기는 법 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 닭 1kg, 치킨파우더 300g 물 130ml, 소금, 후춧가루 적당량 옛날통닭 만드는 법 먼저 닭을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 소금, 후춧가루 적당량을 넣어 밑간을 해주세요. 치킨파우더, 물을 섞어서 튀김 반죽을 만들어주세요. 밑간한 닭고기를 튀김 반죽에 넣어 튀김옷을 입혀주세요. 180도로 예열한 식용유에 넣어 튀겨주세요. 노릇하게 튀겨주면, 골목식당 레트로 치킨 완성입니다~ 한번 만들어보세요~
간식 폰요리 2018. 4. 20. 13:21
홈메이드 굽네치킨 안녕하세요. 오늘은 아이들이 좋아하는 굽네치킨을 오븐으로 구워서 간식으로 만들어보았습니다. 집에서 굽네치킨 만들기 시작해볼게요~ 재료 준비 닭볶음탕용 닭고기, 허브솔트, 후춧가루 약간 간장치킨 소스 간장 5, 올리브유 1, 청주 2, 다진마늘 1, 설탕 2, 올리고당 3 오븐 간장치킨 만드는 방법 먼저 닭볶음탕용 닭을 준비해서 물에 2~3차례 깨끗이 세척합니다. 깨끗이 씻은 닭고기를 채반에 받쳐 물기를 제거해줍니다. 닭고기에 간이 잘 베이도록 칼집을 내주고 포크로 찔러 준비합니다. 밀폐용기나 지퍼백에 닭고기를 넣고 허브솔트(소금), 후춧가루를 뿌려 밑간을 해줍니다. 간장 양념 소스를 분량대로 섞어서 만들어줍니다. 저는 밑간을 한 밀폐용기 안에 간장양념을 그대로 부어주었어요. 지퍼백의 경..