간식 폰요리 2018. 9. 12. 11:24
콘치즈 퀘사디아 안녕하세요. 오늘의 요리는 고소하고 담백한 콘치즈 또띠아, 콘치즈 퀘사디아 만드는 법을 준비했습니다. 재료 준비 캔 옥수수 100g, 또띠아 2장 모짜렐라 치즈 60g, 햄 40g 마요네즈 1/2, 설탕 1/2, 버터 1 ※ 계량은 숟가락 기준입니다. 콘치즈 또띠아 만들기 먼저 캔 옥수수를 따서 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 햄은 잘게 썰어 준비합니다. 팬을 달군 후 버터 1을 넣고 녹여주세요. 옥수수와 햄을 넣고 볶아준 다음, 마요네즈 1/2, 설탕 1/2을 넣고 골고루 섞으면서 노릇하게 볶아주세요. 볶은 속 재료를 볼아 담아 한 김 식힌 후에 모짜렐라 치즈 60g을 넣고 섞어주세요. 섞은 속 재료를 또띠아 위에 가장자리 1cm 남겨두고 올려줍니다. 또띠아를 반으로 접어준 다음, 달군 팬..
간단식사 폰요리 2018. 6. 25. 15:06
불고기 퀘사디아 안녕하세요. 오늘의 요리는 멕시코 음식, 또띠아 요리를 준비했습니다. 간단한 식사로 좋은 불고기 퀘사디아 만들기~ 재료 준비(4개) 불고기용 소고기 200g, 또띠아 4장 피망 1개, 양파 1/2개 모짜렐라 치즈 140g, 체다 슬라이스 치즈 4장 허브솔트, 후춧가루 약간 불고기 양념 재료 간장 2, 설탕 1, 다진마늘 1/2 청주 1, 후춧가루 약간 불고기 퀘사디아 만들기 먼저 불고기용 소고기를 볼에 담고 양념 재료인 간장, 설탕, 다진마늘 청주, 후춧가루를 넣고 버무린 다음 30분 이상 재워둡니다. 피망은 5mm 두께로 채 썰어주고, 양파는 8mm 두께로 썰어 준비합니다. 팬에 기름을 두르고 재어두었던 불고기를 넣고 중간 불에서 볶아줍니다. 불고기가 반 정도 익었을 때 썰은 양파를 넣..