김치 폰요리 2020. 1. 10. 09:10
치킨무 오늘의 요리는 집에서 새콤달콤 아삭한 치킨무(무절임, 수제 무피클) 만들기 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 무 1개, 물 2컵, 설탕 1컵 식초 1컵, 소금 1큰술 치킨무 만드는 법 먼저 무는 감자칼로 껍질을 벗겨주세요. 1.5cm 정도 크기로 깍두기 모양으로 썰어주세요. 썬 무는 밀폐용기에 담아주세요. 냄비에 물 2컵, 설탕 1컵을 넣고 약한 불에서 녹여주세요. 설탕이 녹으면 불을 끄고 식초 1컵, 소금 1큰술을 넣어 저어준 다음 식혀주세요. 식은 단촛물을 썬 무를 담은 밀폐용기에 부워주세요. 뚜껑 닫아 냉장고에서 하루 정도 숙성하면, 새콤달콤 아삭한 치킨무 완성입니다~ 집에서 홈메이드 치킨무 한번 만들어보세요~