영양만점 알토란 토니오 토마토달걀볶음 만드는 법
- 반찬
- 2019. 6. 7. 12:59
토마토달걀볶음
오늘의 요리는
알토란 토니오 토마토달걀볶음
레시피를 준비했습니다.
재료 준비
토마토 1개, 달걀 2개, 대파 1/2대
설탕 1/2큰술, 식용유 1.5큰술
멸치액젓 1/2큰술, 물 1/2큰술
토마토달걀볶음 만드는 법
먼저 토마토를 8등분하고 반으로 잘라
설탕 1/2큰술을 뿌려주세요.
대파는 반으로 갈라 4~5cm 길이로
썰어주세요.
달걀물을 만들어준 다음,
멸치액젓 1/2큰술, 물 1/2큰술 섞은 물을
달걀물에 넣고 섞어주세요.
달군 팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어
파기름을 내준 다음,
대파의 향이 올라오면 토마토를 넣고
센 불에서 5분 정도 익혀주고,
볼에 옮겨 담아주세요.
팬에 달걀물을 붓고
젓가락으로 저어가며 익혀주세요.
계란이 반 정도 익었을 때
불을 끄고 잔열로 익혀준 다음,
볼에 담아둔 토마토를 넣고 섞어주면,
토마토 달걀볶음 완성입니다~
영양만점 알토란 토마토 달걀볶음
한번 만들어보세요~