수미네반찬 김수미 가지전 만드는 법

 

 

가지전

 

오늘의 요리는

수미네반찬 김수미 가지전 레시피를

준비했습니다.

 

 

 

 

 

재료 준비

가지 1개, 달걀 1개

밀가루, 올리브유 적당량

 

 

가지전 양념장 재료

간장 6큰술, 고춧가루 1큰술,

쫑쫑 썬 쪽파 2대

다진 홍고추 반개, 다진마늘 반큰술

참기름 1큰술, 통깨 약간

 

 

 

 

 

수미네반찬 김수미 가지전 만드는 법

 

 

먼저 볼에 양념장 재료를 넣고 섞어서

가지전 양념장을 만들어주세요.

 

 

 

가지는 깨끗이 씻어서

도톰하게 어슷썰기 해주세요.

 

 

 

앞뒤로 칼집을 내주고,

 

 

 

밀가루를 묻혀줍니다.

 

 

 

프라이팬에 올리브유를 두르고

밀가루를 묻힌 가지에 계란물을 입혀서

약한 불에서 구워주세요.

 

 

 

앞뒤로 노릇하게 구워주고,

 

 

 

그릇에 담아 양념장을 올려주면,

 

 

 

 

수미네반찬 가지전 완성입니다~