영상 폰요리 2023. 4. 24. 13:09
맛있는 호박 고구마전 만들기 영상입니다~
카테고리 없음 폰요리 2023. 3. 31. 10:20
폰요리, 고구마 레시피 추천 7개 집에서 만드는 간단한 고구마 요리 레시피를 추천합니다. 이전 글 - 고구마로 간식만들기 :: 고구마전 요리 고구마로 간식만들기 :: 고구마전 요리 간식만들기|고구마 요리 고무마전 겨울내 잘 먹었던 고구마의 변신! 찐고구마, 군고구마.. 이제 너무 많이 먹어서 더이상 안 넘어가네요 ㅋ 그럼, 이번에는 기름지게 요리해서 먹어봐야겠어요 mico66.tistory.com 이전 글 - 집에서 고구마과자 고구마칩 만드는 법 집에서 고구마과자 고구마칩 만드는 법 고구마칩 안녕하세요. 오늘은 집에서 만드는 홈메이드 고구마과자, 바삭한 고구마칩을 만들어보았어요~ 재료 준비 고구마 2개, 설탕 2, 소금 1/4 고구마칩 만드는 법 고구마를 최대한 얇게 썰어줘 mico66.tistory.c..
간식 폰요리 2020. 12. 18. 18:28
고구마칩 오늘의 요리는 바삭한 주전부리 고구마 요리 고구마 과자 만들기 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 고구마, 식용유 고구마 과자 만드는 법 먼저 고구마를 감자칼로 얇게 썰어주세요. 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고, 썬 고구마를 중약불에서 튀겨주세요. 앞뒤로 노릇하게 튀겨주면, 고구마칩 완성입니다~ 바삭하고 맛있는 고구마과자 한번 만들어보세요~
간식 폰요리 2020. 4. 28. 14:59
고구마맛탕 오늘의 요리는 에어프라이어 고구마 요리, 맛남의 광장 백종원 고구마맛탕 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 고구마 800g, 설탕 1/2컵, 물 1/2컵 고구마맛탕 만드는 법 먼저 고구마를 깨끗이 씻어서 못난이로 잘라주세요. 설탕 1/2컵, 물 1/2컵을 섞어 설탕물을 만들어주세요. 설탕물에 썬 고구마를 넣어 버무려주세요. 물기를 빼주세요. 에어프라이어에서 200도로 20분 구워주면, 백종원 고구마맛탕 완성입니다~ 초간단 고구마맛탕 한번 만들어보세요~
조림 폰요리 2018. 11. 5. 08:41
꽈리고추 고구마조림 오늘의 요리는 살림 9단의 만물상 꽈리고추 고구마조림 레시피를 준비했습니다. 고구마 1kg, 꽈리고추 300g, 양파 3개, 마늘 6개 홍고추 1개, 다시마물 2컵 반, 식용유 2 참기름 약간, 통깨 약간 간장 8, 고춧가루 4, 식초 4 ※ 계량은 숟가락 기준입니다 꽈리고추고구마조림 만드는 법 먼저 고구마 껍질을 벗긴 다음 2cm 정도 크기로 썰어주세요. 썬 고구마를 물에 담가 전분을 제거해줍니다. 양파는 먹기 좋은 크기로 썰고 마늘은 편으로 썰어주세요. 꽈리고추는 꼭지를 제거하고 2~3등분으로 잘라주세요. 간장 8, 고춧가루 4, 식초 4를 섞어서 양념장을 만들어주세요. 팬에 기름을 두르고 썬 마늘을 넣고 익혀주세요. 마늘 향이 올라올 때 썬 고구마를 넣고, 만든 양념장을 넣은 다..
간식 폰요리 2018. 4. 16. 10:39
고구마튀김 안녕하세요. 오늘의 요리는 영양만점 밤고구마를 이용해서 바삭한 고구마튀김 만드는 법을 준비했습니다. 재료 준비 밤고구마 2개, 튀김가루 1.5컵(종이컵) 바삭하게 고구마튀김 만드는 법 먼저 밤고구마를 깨끗하게 세척한 후에 채반에 받쳐 물기를 제거하고 5mm 정도로 얇게 썰어줍니다. 고구마를 비닐봉지에 넣은 다음 튀김가루를 1숟가락 정도 같이 넣고 흔들어서 고구마에 튀김가루 옷을 입혀줍니다. 튀김가루와 찬물을 1:1 비율로 넣고 튀김옷 반죽을 해줍니다. 소금을 약간 넣어 간을 해주세요. 튀김 반죽을 만들 때 맥주를 넣어주면 더욱 바삭한 고구마튀김을 만들 수 있습니다. 튀김용 냄비를 준비해서 카놀라유를 붓고 중불에서 예열해주었습니다. 고구마튀김을 할 때 기름 온도는 반죽을 조금 기름에 떨궈서 가라..
간식 폰요리 2018. 4. 4. 12:42
고구마스틱 아이들의 영양간식으로 좋은 고구마요리, 고구마스틱 만드는법을 준비했습니다. 재료 준비 밤고구마 2개, 카놀라유(기름) 적당량 고구마튀김스틱, 고구마스틱 만들기 먼저 고구마는 물로 깨끗이 씻은 후에 5mm 간격으로 채 썰어줍니다. 물에 30분 담가 전분기를 빼줍니다. 전분을 빼지 않으면 튀길 때 서로 달라붙어요~ 전분을 빼준 고구마는 채반에 받쳐 물기를 제거해줍니다. 고구마를 키친타월에 올려 남은 물기를 완전히 제거해주세요. 고구마 물기를 완전히 제가하지 않으면 튀길때 기름이 많이 튑니다. 튀김냄비에 기름을 붓고 중불에서 예열한 후에 고구마를 튀겨줍니다. 기름 온도는 고구마를 넣었을 때 고구마가 가라앉았다가 다시 떠오르면 됩니다. 3~4분 정도 바삭하게 고구마를 튀겨내면 고구마스틱 완성~ 아이들..
간식 폰요리 2018. 1. 26. 15:50
고구마칩 안녕하세요. 오늘은 집에서 만드는 홈메이드 고구마과자, 바삭한 고구마칩을 만들어보았어요~ 재료 준비 고구마 2개, 설탕 2, 소금 1/4 고구마칩 만드는 법 고구마를 최대한 얇게 썰어줘야 바삭한 고구마칩을 만들 수 있습니다. 썰은 고구마는 물에 2~3차례 씻어주세요. 큰 볼에 고구마와 물을 담고 설탕과 소금을 넣은 다음, 30분 정도 담가 간을 해주세요. 30분 후에 키친타월에 올려 물기를 제거해줍니다. 궁중팬을 준비해서 기름을 붓고 중간 불에서 노릇하게 튀겨주세요. 고구마를 바삭하게 튀겨내기만 하면, 홈메이드 고구마칩 완성~ 완성한 후에 설탕을 뿌려주면, 더 맛있어요~
간식 폰요리 2016. 3. 18. 12:40
간식만들기|고구마 요리 고무마전 겨울내 잘 먹었던 고구마의 변신! 찐고구마, 군고구마.. 이제 너무 많이 먹어서 더이상 안 넘어가네요 ㅋ 그럼, 이번에는 기름지게 요리해서 먹어봐야겠어요 ^^ 튀김 싫어하는 사람은 없죠? 오늘은 남녀노소 좋아하는 고구마전을 만들건데요, 마침 제 팔뚝만한 고구마 하나가 기다렸다는 듯~ 냉장고 안에서 싱싱하게 잘 보관된 자태로 저를 반기네요 ~ㅎ(사실 썩은 것 몇 개 버려지긴 했어요 ㅠㅠ) 다행이도 하나 남은 것이 '밤고구마'였지 말이에요. 밤고구마 ~ 아! 요놈 너무 맛있어요 ^^ 고구마전 만들기 저는 부침 가루를 물에 재워서 만들었어요. (부침가루 100%) 반죽은 걸죽한 듯 묽게 만들어야 하는데요.. 너무 말이 어렵나요? ^^,,;;; 숟가락으로 반죽을 떴을때 주루룩 하..