폰요리

단호박 (3)

영양가 높은 간식 추천, 달달한 단호박전 만드는 법

간식 폰요리 2018. 9. 5. 12:20

단호박전 안녕하세요. 오늘의 요리는 영양가 높은 간식 추천, 달달한 단호박전 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 단호박 1개, 부침가루 1컵(200ml) 소금 약간 단호박전 만드는 법 먼저 단호박을 깨끗이 씻어서 4등분으로 잘라준 다음 숟가락으로 긁어서 씨를 제거해주세요. 씨를 긁어낸 단호박을 찜기에 넣고 5분 정도 쪄준 다음, 단호박 속을 숟가락으로 긁어서 볼에 담아 으깨주세요. 으깬 단호박에 부침가루 1컵과 소금 약간 넣고 잘 섞어 반죽해주세요. 후라이팬에 넉넉하게 기름 두르고 중간 불에서 달군 다음 반죽을 붓고 얇게 펴주세요. 앞뒤로 노릇하게 부쳐주면, 단호박전 완성입니다~^^* 아이들 간식으로 좋은 영양가 풍부하고 달콤한 단호박전 한번 만들어보세요~

단호박 카레라이스 맛있게 만드는 법

간단식사 폰요리 2017. 1. 4. 12:52

부드럽고 달달한 미니 단호박과 야채 듬뿍 넣어 만드는 맛있는 밥요리! 또 하나의 별미로 단호박 카레라이스 준비했습니다. 재료준비 고형 카레 블럭(2조각), 카레가루(50g) 미니 단호박(1개), 돼지고기 안심(150g), 양파(1개 반), 감자(1개), 당근(1/3개) ■ 카레라이스 맛있게 만드는 법 널찍한 팬에 카놀라유 3바퀴 둘러 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한 양파를 넣고, 양파가 투명해질 때까지 볶아줍니다. 그런 다음, 한입 크기로 썰어서 준비한 감자와 당근을 함께 넣어 1분 정도 볶은 후에, 돼지고기 안심을 넣고 1분 더 볶아서 야채와 고기가 함께 어울려 볶아졌을 때, 껍질 벗겨 속은 숟가락으로 파낸 미니 단호박 한개를 다른 야채들과 같은 크기로 잘라서, [요리, 주방 팁] - 단호박 손질 방법 ..

단호박 손질 방법, 보관법

요리주방팁 폰요리 2016. 8. 15. 22:18

동네 어르신이 챙겨주신 건강하고 신선한 단호박 찜기에 그냥 쪄서 먹어도 설탕을 뿌려 놓은 듯 달콤하고 부드러운 맛을 내주는 단맛의 최고봉인 홍천 단호박인데요 우리 가족 영양 간식으로 당연 으뜸입니다. 당장 먹을 것은 아닌데.. 그냥 놔두면 망가질 것 같아 미리 손질했습니다. 단호박 손질법은 흐르는 물에 껍질 전체를 잘 닦아주고 잘 세척된 단호박에 물기가 적당히 빠졌다면 1/4 크기로 잘라주세요. 씨앗 가득한 속을 파내야 하는데요 밥숟가락으로 한스푼 뜨듯이 떠내준 다음 살살 긁어주면 모든 작업 끝^^ 1/4로 잘 파준 단호박 3쪽은 그냥 쪄먹기 편하게 듬성 듬성 썰어서 준비했고 나머지 한쪽은 카레나 볶음 요리에 넣어 먹기 좋은 크기로 조각내듯이 잘라서 준비했습니다. 단호박 보관법은 손질된 재료들을 종류별대..

Copyright © 폰요리 All Rights Reserved
Designed by JB FACTORY

티스토리툴바