무침 폰요리 2021. 4. 23. 09:26
달래겉절이 오늘의 요리는 편스토랑 류수영 달래겉절이 무치기 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 달래 1팩, 액젓 1큰술, 고춧가루 1큰술 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 참기름 1큰술 통깨 약간 달래 겉절이 만드는 법 먼저 달래는 깨끗이 씻어서 손질해주고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 썬 달래를 볼에 담아주고, 액젓 1큰술, 고춧가루 1큰술 설탕 1큰술, 식초 1큰술 참기름 1큰술 넣고 무쳐주면, 편스토랑 류수영 달래겉절이 완성입니다~ 마지막으로 통깨 약간 뿌려주세요. 상큼한 봄나물 달래로 달래무침 한번 만들어보세요~
반찬 폰요리 2020. 5. 8. 08:57
돼지고기 달래양념장 오늘의 요리는 맛남의광장 백종원 달래장 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 다진 돼지고기 1컵, 간장 1컵, 달래 1단 청양고추 1개, 설탕 1큰술 고운고춧가루 1큰술, 굵은 고춧가루 1큰술 다진마늘 1큰술, 통깨 1/2큰술, 참기름 1큰술 달래장 만드는 방법 팬에 다진 돼지고기 1컵과 간장 1컵을 붓고 끓여주세요. 끓이다가 설탕 1큰술을 넣어 졸여주고, 식혀주세요. 달래는 한마디 크기로 썰어주고 청양고추는 잘게 다져주세요. 볼에 썬 달래, 청양고추를 넣고, 고운 고춧가루 1큰술, 굵은 고춧가루 1큰술 다진 마늘 1큰술을 넣어 섞어주세요. 돼지고기 양념을 붓고 섞어주세요. 마지막으로 참기름 1큰술 통깨 1/2큰술을 넣어 섞어주면, 백종원 달래장 완성입니다~ 간단하고 맛있는 달래장 한번 ..
반찬 폰요리 2020. 2. 18. 15:57
달래장 오늘의 요리는 향긋한 수미네반찬 달래장 만드는 방법 황금레시피를 준비했습니다. 재료 준비 달래 80g, 홍고추 1개 간장 8큰술, 고춧가루 0.5큰술 다진마늘 0.5큰술, 통깨 1큰술 참기름 1큰술 달래장 만드는 법 먼저 달래는 흐르는 물에 씻어서 2cm 길이로 썰어주세요. 홍고추는 잘게 다져주세요. 간장 8큰술, 고춧가루 0.5큰술 다진마늘 0.5큰술, 통깨 1큰술 참기름 1큰술을 섞어서 간장 양념장을 만든 다음, 썬 달래, 홍고추를 넣고 섞어주면, 수미네반찬 김수미 달래간장 완성입니다~ 향긋한 달래장 한번 만들어보세요~
무침 폰요리 2017. 3. 14. 09:18
달래무침 봄의 미각을 자극하는 독특한 향과 톡 쏘는 매운맛으로 식욕을 돋게 해주는 달래무침 준비했습니다. 재료 준비 달래 200g 무침 양념 재료 고춧가루 1, 간장 2, 식초 1, 설탕 2/3 ※ 계량(숫자)은 밥숟가락 기준입니다. 달래무침 만드는 법 노상에서 구입한 '달래'인데요.. 할머니께서 손질을 얼마나 깨끗이 하셨던지, 잔손질 없이 그대로 물에 2~3차례 씻어서 채반에 담아 물기가 빠지게 두었습니다. 신선한 달래의 맛을 더 업그레이드 할 수 있는 무침 양념입니다. 분량대로 섞어서 만들어주세요~ 널찍한 볼에 물기 뺀 달래를 넣고 준비된 양념장을 넣어서 무치는데요.. 긴 잔뿌리가 많은 달래의 특성상.. 달래 하나하나에 양념이 스며들게 풀어주면서 버무려 무쳐내면, 봄나물 달래무침 완성입니다~ ^^*