볶음 폰요리 2019. 11. 15. 12:16
백종원 닭갈비 오늘의 요리는 집에서 닭갈비 만들기, 백종원 닭갈비 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 닭 다리살 500g, 당근 1/2개, 고구마 1개 양파 1개, 고추 2개, 대파 1대, 양배추 1/4개 양념 레시피 고추장 1/2컵, 간장1/2컵, 설탕1/2컵 맛술1/2컵, 다진마늘1/2컵, 고춧가루 1/2컵 후춧가루 약간, 참기름 약간 백종원 닭갈비 만드는 법 먼저 양념장 재료를 볼에 넣고 뭉치지 않게 잘 섞어서 3시간 정도 숙성시켜주세요. 양배추, 양파, 고구마, 당근, 대파, 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해주세요. 닭 다리살은 발골을 해주세요. 또는 볶음탕용 닭을 사용해도 됩니다. 큰 볼에 닭고기와 채소, 양념장을 넣고 버무려주세요. 후라이팬에 양념에 버무린 재료와 눌어붙지 않게 물 1/2컵..
카테고리 없음 폰요리 2016. 3. 22. 00:00
춘천 하면 떠오르는.. 몇 가지가 생각나잖아요 강촌, 레인바이크, 막국수 등 그리고, 유명 먹거리인 '춘천 닭갈비'가 아닐까요 ㅎㅎㅎ 날씨도 좋고, 봄바람 솔솔~ 그런데.. 불편한 봄의 불청객 황사가 있네요.. 그렇다고 황사가 무서워서 피할 수 있나요 수분섭취 충분히 해주시고 손 씻기 등의 기본 청결만 잘 해주면, 황사도 이겨낼 수 있지 않겠어요! 닭갈비 먹고 싶어 나들이겸 외출을 준비했는데 미세먼지 따위가 내 발길을 멈추게 할 수는 없죠! ㅎㅎㅎ 여긴 어디? 춘천! 드디어 왔잖아요, 춘천닭갈비 먹으러~ 성질급한 나 가게를 들어서자 마자 재빠른 주문을 했죠 철판 위에 올려지는 닭갈비의 자태를 보세요ㅋ 입맛은 벌써 위장까지 전해진 듯 준비 태세를 갖추는 중.. 닭고기가 반 정도 익었을 때쯤 깻잎, 채소 넣..