폰요리

된장무침 (3)

파프리카 요리, 맛남의광장 백종원 고추장 파프리카 무침 만드는 법

무침 폰요리 2020. 7. 3. 16:02

고추장 파프리카 무침 오늘의 요리는 맛남의광장 파프리카 요리, 백종원 파프리카 고추장무침 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 파프리카 2개, 고추장 2큰술, 간마늘 1/2큰술 고춧가루 1큰술, 설탕 1/2큰술, 통깨 1/2큰술 참기름 1큰술 고추장파프리카무침 만드는 법 먼저 파프리카를 5mm 두께로 채 썰어주세요. 썬 파프리카를 볼에 넣고 고추장 2큰술, 간마늘 1/2큰술, 고춧가루 1큰술 설탕 1/2큰술, 통깨 1/2큰술 넣어 버무려주세요. 마지막으로 참기름 1큰술 넣고 버무려주면, 백종원 고추장파프리카무침 완성입니다~ 식감은 오이처럼 아삭한 맛남의광장 고추장파프리카무침 고추장 대신 된장을 넣으면 된장파프리카무침이 됩니다. 한번 만들어보세요~

칼슘과 철분이 풍부한 시금치된장무침 만드는 법

무침 폰요리 2017. 11. 8. 17:31

시금치된장무침 칼슘과 철분이 풍부한 시금치입니다. 된장에 몇가지 양념을 더해 만든 양념장에 살짝 버무려 먹는 시금치나물된장무침 준비했습니다. 재료 준비 시금치 한단, 굵은소금 1/2 된장무침 양념 재료 된장 1, 고춧가루 1/3, 다진마늘 1/3 송송 채 썬 쪽파 2, 참기름 1, 올리고당 1 참깨1 참깨 시금치된장무침 만드는 법 시금치는 뿌리쪽을 잘라줍니다. 넉넉한 팬에 물을 채워 팔팔 끓여서 굵은소금을 넣고 풀어준 다음, 시금치를 넣고 뚜껑을 열어 놓은채로 5분 동안 데칩니다. 데쳐낸 시금치는 찬물에서 3차례 헹군 다음, 채에 받쳐 물기를 빼줍니다. 된장무침양념을 준비할게요. 분량의 양념을 채워준 다음 골고루 섞어줍니다. 널찍한 볼을 준비합니다. 물기 뺀 시금치를 한줌씩 집어 손으로 꽉 쥐워 남은 물..

부드러운 맛, 된장 가지무침 만드는법

무침 폰요리 2017. 9. 4. 16:15

된장 가지무침 세지 않은 된장 양념맛으로 계속 먹게되는 촉촉하고 부드러운 된장 가지무침 준비했습니다. 재료 준비 가지 2개 무침 양념 재료 된장 1, 고춧가루 1/2, 다진마늘 1/4, 설탕 1/4, 송송 썬 쪽파 1, 참기름 1, 참깨 1/2 된장 가지무침 만드는법 흐르는 물에서 가지는 가볍게 문질러 세척해주고, 가지의 줄기쪽 꼭지는 잘라낸 다음, 3등분으로 잘라주는데요. 가지의 한마디씩 1/6쪽으로 나눠 잘라주세요. 찜통을 준비해서 찜통의 채반에 물이 넘치지 않을 정도로 물을 채워 팔팔 끓여주세요. 뜨거운 김이 오를 때 손질된 가지를 넣고 뚜껑을 닫은 채로 센 불 그대로 7분간 쪄주세요. 7분 동안 흐물하게 쪄준 가지는 채반에서 건져낸 다음, 10분 이상으로 한김 식혀줍니다. 무침 양념을 분량대로 넣..

Copyright © 폰요리 All Rights Reserved
Designed by JB FACTORY

티스토리툴바