홈베이킹 폰요리 2018. 10. 29. 14:02
마블파운드 케이크 오늘의 홈베이킹은 초코 반죽과 아몬드 반죽을 섞어 마블 무늬 파운드 케이크를 만들어보았습니다. 무염버터 100g, 슈가파우더 100g, 달걀 100g 우유 30ml, 소금 약간 박력분 20g, 아몬드가루 40g, 베이킹파우더 1/2ts 박력분 50g, 코코아가루 10g, 베이킹파우더 1/2ts 버터 약간, 강력분 약간 아몬드 초코 마블파운드 케이크 만드는 법 먼저 파운드 틀 안쪽에 버터를 바르고 냉장고에 5분 정도 넣었다가 꺼내주세요. 틀 안쪽에 강력분을 뿌린 다음 탁탁 쳐서 털어내 준비합니다. 실온에 꺼내둔 무염버터를 볼에 담아 거품기로 풀어서 크림화 상태로 만들어주고, 슈가파우더를 조금씩 넣으면서 섞어준 다음, 푼 달걀을 5~6번 나누어 넣으면서 거품기로 잘 섞어주고, 우유를 두번에..