간식 폰요리 2016. 12. 7. 08:42
풍미 가득~ 식감도 좋은 물미역 요리 맛의 조화를 위해 새콤달콤한 양념장의 콜라보로 밥 따로 필요 없는 한 끼를 채우기 위한, 미용에도 좋은 다이어트 레시피 준비했습니다. 재료 물미역(한묶음), 굵은소금(2) 초장 만들기 고추장(1.5), 식초(2), 설탕(1), 다진파(1), 다진마늘(2/3) 물미역 손질법 주부님들 물미역 씻기 어떻게 하는지 처음 다뤄보면 어렵게만 느낄 수 있는데요. 어렵지 않아요~ 물미역 뿌리는 뚝! 잘라 제거한 다음, 찬물에서 여러번 헹궈주면 됩니다. 물미역 데치는법 큰 냄비에 물을 충분히 채워 끓이는데요. 물이 팔팔 끓을 때 굵은소금(2) 넣고, 물미역의 단단한 줄기를 먼저 넣고 줄기 부분만 30초 정도 더 데치다가, 나머지 미역 이파리 쪽도 함께 넣어 데치는데요. 신선한 초록색..