폰요리

순대볶음 (3)

술안주로 좋은 백종원 순대볶음 만들기

볶음 폰요리 2019. 4. 2. 09:15

순대볶음 오늘의 요리는 매콤한 백종원 순대볶음 만들기 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 순대 500g, 당근 1/3개, 양파 1/2개, 깻잎 12장 대파 1/2대, 청양고추 2개, 양배추 1/4개 물 1/2컵(종이컵) 양념장 재료 고추장 1, 고춧가루 1, 간장 1, 다진 마늘 1 설탕 1, 올리고당 1, 들깨가루 1, 후추가루 약간 ※ 계량은 숟가락 기준입니다 백종원 순대볶음 만드는 법 먼저 고추장 1, 고춧가루 1, 간장 1 다진 마늘 1, 설탕 1, 올리고당 1, 들깨가루 1 후추가루 약간을 섞어서 순대볶음 양념장을 만들어주세요. 양배추는 큼지막하게 썰어주세요. 양파, 깻잎은 채 썰고 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 청양고추, 대파는 송송 썰어주세요. 순대는 끓는 물에 살짝 데친 후 큼지막하게..

백종원 백순대볶음, 순대볶음 소스 만들기

볶음 폰요리 2019. 3. 26. 15:11

백순대볶음 오늘의 요리는 백종원 백순대볶음 만들기 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 순대 500g, 양배추 1/4개, 양파 1/2개 대파 1/2대, 청양고추 2개, 새송이버섯 1개, 깻잎 12장 들기름 1큰술, 식용유 1큰술 들깨가루 1큰술, 설탕 1/2큰술 소금, 후춧가루 약간 찍먹 순대볶음 소스 재료 초고추장 2큰술, 다진마늘 1/2큰술 들깨가루 2큰술, 들기름 약간 (취향에 따라 된장 추가) ※ 초고추장(고추장 1, 식초 1, 설탕 1) 백종원 백순대볶음 만드는 법 먼저 순대는 굵게 썰어주세요. 대파, 청양고추, 새송이버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고 깻잎, 양파는 채 썰어주세요. 양배추도 먹기 좋은 크기로 큼지막하게 썰어 준비합니다. 팬에 식용유, 들기름을 1:1 비율로 넣고 썬 대파, 순대를 볶아준..

매콤한 빨간 순대볶음 만드는 방법

볶음 폰요리 2017. 11. 2. 16:20

빨간 순대볶음 저렴한 가격으로 푸짐하게 만드는 부담스럽고 쫄깃한 별미반찬, 술안주로도 딱인 빨간 순대볶음 준비했습니다. 재료 준비 진공포장 순대 500g, 양배추 150g 양파 반개, 깻잎 10장, 대파 1대 카놀라유 3 볶음 양념 재료 물 100ml, 고춧가루 1, 간장 2 고추장 2/3, 다진마늘 1, 청주 2 통깨 2/3, 후춧가루 약간 빨간 순대볶음 만드는 방법 포장된 순대는 찜통에 넣어 센 불에서 10분 동안 쪄줍니다. 야채를 손질하는데요. 양배추, 양파는 1cm 두께로 채 썰어주세요. 물에서 두차례 씻어준 깻잎은 나란히 정리해 탈탈 털어 남은 물기를 털어준 다음, 꼭지 부분은 잘라내 버리고 깻잎은 반으로 접어 1cm 두께로 채 썰어주세요. 대파는 채 썬 야채 크기로 어슷 썰어주면, 볶음 야채 ..

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