볶음 폰요리 2017. 9. 26. 19:44
애호박볶음 만드는 법 쉽고 간단하게 뚝딱 만들어내는 밑반찬으로 조미료 뺀 감칠맛 나고 달달한 애호박볶음 준비했습니다. 재료 준비 애호박 1개, 양파 작은것 1개, 대파 3 다진마늘 1/2, 카놀라유 3, 고운소금 1/3 까나리액젓 1, 후춧가루 약간, 통깨 1/3 애호박볶음 하는 법 큰 재료 애호박, 양파, 대파는 물에서 세척해놓고 준비합니다. 애호박은 반으로 잘라 반달 모양으로 나눠 잘라준 다음 0.5cm 크기로 큼지막하게 썰어줍니다. 양파는 반으로 잘라 1/4로 나눠 잘라준 다음, 대파는 송송 썰어서 주면 모든 준비는 여기까지입니다. 볶음팬을 준비해 가스불은 중불에 맞춰준다음 카놀라유를 붓고 다진마늘을 넣어 30초 정도로만 볶아냅니다. (중불로 계속 유지해주세요.) 볶은 마늘향이 올라올 때 양파, 대..