국물요리 폰요리 2018. 11. 19. 13:57
연두부찌개 오늘의 요리는 부드러운 연두부 요리, 매운 연두부찌개 레시피를 준비했습니다. 연두부 400g, 양파 100g, 대파 1/2대 청양고추 2개, 다시마 물 2컵 고춧가루 2, 국간장 1, 다진마늘 1, 새우젓 1 들기름 1, 후춧가루 소금 약간 ※ 계량은 숟가락 기준입니다 매운 연두부찌개 만드는 법 먼저 양파는 채 썰어주고 대파, 청양고추는 반으로 갈라 송송 썰어줍니다. 고춧가루 2, 국간장 1, 다진마늘 1, 새우젓 1 들기름 1, 후춧가루 약간을 섞어서 양념장을 만들어주세요. 냄비 바닥에 채 썬 양파를 깔아주고, 연두부를 숟가락으로 떠서 넣어준 다음 양념장을 올려주세요. 다시마 물 2컵을 붓고 끓여주세요. 팔팔 끓을 때 썬 청양고추와 대파를 넣고 5분 정도 더 끓여주면, 매운 연두부찌개 완성입..