간단식사 폰요리 2020. 11. 10. 13:24
크림파스타 오늘의 요리는 백종원 크림파스타 만들기 소세지 크림파스타 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 파스타면 100g, 소세지 1개, 양송이버섯 1개 양파 1/8개, 다진 마늘 1큰술, 우유 1컵 밀가루 1/3큰술, 버터 1/4큰술, 식용유 3큰술 소금 약간, 후춧가루 약간, 체다치즈 1장 백종원 크림파스타 만드는 법 먼저 소세지와 양송이버섯은 얇게 썰어주고 양파는 잘게 썰어주세요. 끓는 물에 파스타면과 식용유 1/2큰술 넣고 7분 정도 삶아주세요. 삶은 파스타면은 체에 받쳐 물기를 빼주세요. 우유 1컵에 밀가루 1/3큰술 소금 약간 넣어 섞어주세요. 팬에 식용유 2.5큰술 두르고 다진 마늘 1큰술 넣어 볶아주세요. 소세지를 넣어 볶아주다가 썬 양파, 양송이버섯을 넣고 볶아주세요. 우유를 부워 끓여주세..
간단식사 폰요리 2020. 7. 10. 11:02
우유카레 오늘의 요리는 맛남의 광장 백종원 우유카레 만들기 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 돼지고기 100g, 감자 100g, 당근 50g 양파 100g, 애호박 100g, 우유 2컵 반 카레가루 50g, 고춧가루 1/2큰술 후춧가루 약간, 식용유 2큰술 우유카레 만드는 법 먼저 감자, 당근, 양파, 애호박을 잘게 썰어주세요. 프라이팬에 식용유를 두르고 썬 양파, 돼지고기를 볶아주다가, 썬 감자, 당근, 애호박을 넣어 같이 볶아주세요. 재료가 충분히 익으면 후춧가루 약간 고춧가루 1/2큰술을 넣어 볶아주다가, 우유 2컵 반을 넣은 후 카레가루 50g 넣고 잘 풀어주며 끓여주면, 백종원 우유카레 완성입니다~ 부드러운 맛이 일품인 우유카레 한번 만들어보세요~
홈베이킹 폰요리 2018. 3. 28. 12:47
당근핫케이크 오늘은 칼슘과 섬유질이 풍부하고 베타카로틴을 함유하고 있어 피로회복과 면역력을 키워주는 당근을 이용해서 핫케이크가루 요리 당근핫케이크를 준비했습니다. 재료 준비 핫케이크가루 200g, 우유 90ml 달걀 1개, 당근 1cm 당근 핫케이크 만드는 법 먼저 볼을 준비해서 달걀과 우유를 넣고, 거품기로 잘 풀어줍니다. 당근은 깨끗이 씻어서 강판에 갈아줍니다. 당근 껍질에 베타카로틴이 풍부하니 당근은 껍질째 강판에 갈아주세요. 집에 당근이 없으면 당근주스를 사용해도 좋습니다. 풀은 계란물에 강판에 갈은 당근을 넣은 다음, 핫케이크 가루를 조금씩 넣으면서 거품기로 풀어주세요. 볼에 랩을 씌워 실온에서 30분 정도 숙성을 시켜줍니다. 후라이팬에 기름을 두르고 키친타월고 깨끗이 닦아준 다음, 약불에서 예..
홈베이킹 폰요리 2018. 3. 20. 14:46
홈베이킹 우유식빵 안녕하세요. 오늘은 집에서 아이들 간식으로 부드럽고 촉촉한 우유식빵을 만들어보았습니다. 재료 준비 강력분 300g, 설탕 30g, 소금 4g 드라이이스트 4g, 우유 190ml 무염버터 20g, 탈지분유 10g 홈베이킹 우유식빵 만들기 먼저 우유, 무염버터를 실온에 두어 실온과 비슷한 온도로 만들어줍니다. 큰 볼에 강력분을 체에 내려주고 설탕, 소금, 드라이이스트 탈지분유를 위에 넣고 한번 섞어줍니다. 가루재료에 우유를 넣고 주걱으로 포슬포슬할 정도 섞어주고, 무염버터를 넣은 다음 손으로 반죽을 해주었습니다. 볼에 랩을 씌우고 가운데 이쑤시개로 구멍을 내준 다음 1차 발효를 1시간 정도 해줍니다. 발효는 환경에 따라 차이가 날 수 있는데요. 반죽이 약 2배~2.5배 정도 커질 때까지 하..