국물요리 폰요리 2018. 6. 22. 13:52
차돌박이 된장찌개 안녕하세요. 오늘의 요리는 생생정보 황금레시피 차돌박이 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 준비했습니다. 재료 준비 차돌박이 200g, 두부 반 모 양파 1/2개, 애호박 1/2개, 대파 반 대 다진마늘 1/2큰 술, 된장 1큰 술 고춧가루 1큰 술, 식용유 1/3큰 술 맛국물 재료 물 10컵(2L), 다시마(4cmX2cm) 3장 멸치 6마리, 무 1/6, 대파 1개 생생정보 차돌박이 된장찌개 황금레시피 먼저 맛국물(육수)을 만들어줍니다. 냄비에 물 10컵을 붓고 거품이 올라올 때까지 끓여준 다음 다시마 3장, 멸치 6마리, 대파 1개 납작하게 썰은 무 1/6개를 넣고 센 불에서 10분 끓인 후에 건더기를 건져내면 맛국물 만들기 끝~ ※ 맛국물 재료가 없을 경우에는 생수를 사용해도 됩니다. 뚝..