간식 폰요리 2020. 1. 31. 09:22
찹쌀호떡 오늘의 요리는 찹쌀호떡믹스로 집에서 호떡 만들기 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 찹쌀호떡믹스 1개, 물 180ml 식용유 적당량 찹쌀호떡 만드는 법 먼저 45도의 물 180ml에 이스트를 넣고 섞어주세요. 찹쌀호떡믹스에 이스트 섞은 물을 붓고, 반죽해주세요. 따뜻한 곳에서 1시간 40분 정도 발효시켜주세요. 반죽을 6등분으로 나눠 둥글리기 해주세요. 반죽을 손으로 납작하게 눌러 잼믹스를 넣고, 동그랗게 싸주세요. 약한 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려 구워주세요. 호떡을 뒤집어서 누르개로 납작하게 눌러주고, 노릇하게 익으면 또 뒤집어서 눌러주세요. 찹쌀호떡 완성입니다~ 집에서 호떡 한번 만들어보세요~
간식 폰요리 2019. 6. 25. 15:09
또띠아 호떡 오늘의 요리는 냉장고에 남은 또띠아 활용법으로 견과류 또띠아 호떡 만들기 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 또띠아 2장, 흑설탕 6큰술, 계핏가루 약간 견과류 30g, 달걀 1개 견과류 또띠아 호떡 만드는 법 먼저 볼에 흑설탕 6큰술과 잘게 자른 견과류 30g, 계핏가루 약간을 넣고 잘 섞어 속재료를 만들어주세요. 또띠아 반쪽에만 속재료를 올려주세요. 가장자리에 푼 계란물을 발라주고, 또띠아를 반으로 접어 바람을 빼주면서 계란물 바른 부분을 손으로 꾹꾹 눌러주세요. 팬에 기름을 두르지 않고 약한 불에서 또띠아를 앞뒤로 노릇하게 구워준 다음, 한김 식혀주고, 반으로 잘라주면, 견과류 듬뿍 들은 달콤 고소한 또띠아 호떡 완성입니다~
간식 폰요리 2018. 1. 24. 17:54
겨울 간식 만들기 '호떡' 요즘 날씨도 춥고 미세먼지 때문에 밖에 나가기도 힘든데요. 그래서 집에만 있는 아이들 겨울 간식으로 어떤걸 해줘야 할까 고민하다가.. 구하기 그렇게 어렵지 않은 간단한 재료로 아이들이 좋아하는 호떡을 만들어보았습니다. 반죽 재료 강력분 200g, 드라이이스트 4g, 소금 2g, 설탕 1. 카놀라유 1, 미지근한 물 속 재료 황설탕 2, 땅콩분태 1.5, 계피분 1g 호떡 만드는 법(4~5개) 먼저 큰 볼을 준비해서 분량대로 반죽을 해줘야 해요. (호떡 반죽은 약간 질게 해주면 좋아요) 그리고 2시간 정도 발효시킵니다. 호떡 속을 분량대로 넣고 섞어서 만들어줍니다. 약 2시간 정도 발효시킨 반죽입니다. 발효가 잘 되어서 빵빵해졌네요~ 저는 반죽을 4개로 나눠 동그랗게 말아줬어요...
카테고리 없음 폰요리 2016. 5. 5. 16:07
오늘의 군것질 거리 꼬마 밤 꿀호떡빵이에요~^^ 호떡처럼 생긴 빵! 꿀호떡빵 다섯개가 들어 있는데 사진으로 보면 많아 보이지만 먹다보면.. 금방이에요 ^^;; 빵 안에 꿀이 들어 있는데 밤 맛이 납니다. 보고 있으니까 또 먹고싶네요ㅎㅎ