간단식사 폰요리 2021. 3. 26. 13:36
홍합파스타 오늘의 요리는 맛남의광장 백종원 홍합파스타 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 올리브오일 1/3컵, 다진 마늘 3큰술 파스타 100g, 알홍합 1국자 멸치액젓 1큰술, 후춧가루 약간 면수 홍합파스타 만드는 법 먼저 끓는 물에 올리브오일 1/2큰술 넣고, 파스타면을 7분 삶아주세요. 삶은 파스타면은 체에 받쳐 물기를 빼주세요. 팬에 올리브오일을 1/3컵 두르고 크게 다진 마늘 3큰술 넣어 약한 불에서 볶아주세요. 다진 마늘이 노릇하게 익으면 알홍합 1국자를 넣어 볶아주고, 삶은 파스타면을 넣어 볶아주세요. 수분이 부족하면 면수를 넣어주세요. 액젓 1큰술 넣어 간을 해주세요. 후춧가루 약간 넣어 볶아주면, 맛남의 광장 홍합 파스타 완성입니다~ 생홍합살로 홍합오일파스타 한번 만들어보세요~
간단식사 폰요리 2021. 3. 23. 12:24
홍합라면 오늘의 요리는 백종원 라면 맛있게 끓이는 방법 맛남의광장 홍합라면 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 라면 1봉지, 알홍합 1국자 대파, 청양고추 홍합라면 끓이는 법 먼저 냄비에 물과 스프를 넣고, 끓여주세요. 물이 끓으면 면을 넣고 끓여주세요. 면이 풀어지면, 알홍합을 넣고, 송송 썬 청양고추, 대파를 넣고 끓여주면, 백종원 홍합라면 완성입니다~ 간단한 홍합라면 한번 만들어보세요~
국물요리 폰요리 2016. 12. 30. 15:58
찬바람 부는 날씨에 뜨끈한 국물만큼 좋은 것도 없겠죠. 깔끔하고 담백한 육수 본연의 국물 맛! 쏙쏙 빼먹는 재미도 주는 홍합 요리입니다. 홍합 재료 하나만으로 즐기는 저염식 맑은 홍합탕 준비했습니다. 재료 준비 홍합 1kg, 통마늘 8알, 생수 600㎖, 맛술 2숟가락 ■ 홍합탕 끓이는법 홍합 손질부터 해야 하는데요. 홍합의 껍질에 묻은 이물질이 많지 않은 이상 홍합끼리 서로 문질러 흐르는 찬물에서 3~4차례 탁한 물이 사라질 때까지 씻어주세요. 그런 다음, 홍합 귀퉁이에 수염 같은 것을 입구 쪽으로 향해 당겨주듯 빼줍니다. 손질이 끝난 홍합은 큰 냄비에 담아 통마늘, 맛술, 생수를 넣어 뚜껑 닫은 채로 홍합 입이 쩍 벌어질 때까지 센 불에서 끓여줍니다. 끓는 동안 국물이 바글바글 뚜껑을 넘치려고 할 때..