간단식사 폰요리 2017. 4. 20. 16:29
야채볶음밥 채소 싫다고 해도 잘게 썰어서 밥이랑 볶아주면 거부할 수 없는 영양밥! 번거로운 식단 필요 없는 야채볶음밥 맛있게 만드는 법, 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 밥 3공기, 채 썰어 다진 감자 3, 당근 3, 호박 3, 양파 4, 햄 3, 채 썬 대파 3 부재료 굴소스 1.5, 카놀라유 5, 편으로 썬 마늘 2 ※ 계량(숫자)은 채소 포함 밥숟가락 기준입니다. 야채볶음밥 만드는 법 둥근 팬에 기름 넉넉히 둘러서 통마늘을 편으로 납작하게 3~4쪽으로 잘라준 편마늘을 넣고, 갈색빛이 돌 정도로만 가볍게 튀기듯이 구워서 건져내 채에 받쳐 식혀줍니다. 구운 마늘 기름에 송송 썬 대파 넣고 한차례 파 향이 올라올 만큼 가볍게 볶아준 다음, 당근, 감자를 넣고 3분 정도 달달 볶아 반정도 익었을 때쯤, ..
간단식사 폰요리 2017. 1. 4. 12:52
부드럽고 달달한 미니 단호박과 야채 듬뿍 넣어 만드는 맛있는 밥요리! 또 하나의 별미로 단호박 카레라이스 준비했습니다. 재료준비 고형 카레 블럭(2조각), 카레가루(50g) 미니 단호박(1개), 돼지고기 안심(150g), 양파(1개 반), 감자(1개), 당근(1/3개) ■ 카레라이스 맛있게 만드는 법 널찍한 팬에 카놀라유 3바퀴 둘러 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한 양파를 넣고, 양파가 투명해질 때까지 볶아줍니다. 그런 다음, 한입 크기로 썰어서 준비한 감자와 당근을 함께 넣어 1분 정도 볶은 후에, 돼지고기 안심을 넣고 1분 더 볶아서 야채와 고기가 함께 어울려 볶아졌을 때, 껍질 벗겨 속은 숟가락으로 파낸 미니 단호박 한개를 다른 야채들과 같은 크기로 잘라서, [요리, 주방 팁] - 단호박 손질 방법 ..