간식 폰요리 2021. 4. 2. 09:25
마 구이 오늘의 요리는 몸에 좋은 마 요리 마 구이 만드는 법을 준비했습니다. 재료 준비 마 120g, 소금, 식용유 1큰술 들기름 1큰술 마 구이 만드는 법 먼저 마는 껍질을 까고, 얇게 썰어주세요. 소금 간을 해주세요. 팬에 식용유 1큰술 들기름 1큰술을 두르고, 약한 불에서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주면, 마 구이 완성입니다~ 위와 장 건강에 좋은 마로 마 구이 한번 만들어보세요~
반찬 폰요리 2021. 3. 30. 07:13
가자미 구이 오늘의 요리는 백종원 가자미 구이 맛있게 하는 법을 준비했습니다. 재료 준비 손질된 가자미 2마리, 소금, 식용유 양념장 재료 대파 1/4대, 홍고추 1/2개, 청양고추 1/2개 간마늘 1/2큰술, 국간장 1큰술, 진간장 2큰술 통깨 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1/2큰술 후춧가루 약간 가자미 구이 만드는 법 먼저 가자미는 앞뒤로 칼집을 내주고, 앞뒤로 소금간을 해주세요. 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 약한 불에서 가자미를 구워주세요. 기름이 튀면 키친타올로 덮어주세요. 앞뒤로 노릇하게 구워주면, 가자미 구이 완성입니다~ 양념장 만들기 대파 1/4대, 홍고추 1/2개, 청양고추 1/2개 간마늘 1/2큰술, 국간장 1큰술, 진간장 2큰술 통깨 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1/2큰..
간식 폰요리 2019. 7. 16. 13:49
오븐 닭구이 오늘의 요리는 오븐 요리 레시피, 통닭구이 만들기를 준비했습니다. 재료 준비 영계 1마리, 우유 1/2컵, 마늘 1, 소금 1/3 파슬리가루 1/2 ※ 계량은 숟가락 기준입니다 오븐 통닭구이 만드는 법 먼저 닭을 깨끗이 씻은 후 꼬리 부분을 잘라주고 포크로 닭에 구멍을 내주세요. 볼에 우유 1/2컵, 마늘 1, 소금 1/3, 파슬리가루 1/2을 넣어 잘 섞어주고, 손질한 닭을 넣고 잘 발라준 다음 냉장고에서 1시간 정도 숙성시켜주세요. 오븐팬에 숙성한 닭을 올리고, 250도로 예열한 오븐에서 40분~50분 정도 익혀주면, 핸드메이드 오븐 통닭구이 완성입니다~ 한번 만들어보세요~
반찬 폰요리 2019. 5. 7. 13:36
두부부침 오늘의 요리는 담백한 두부부침 만드는 법을 준비했습니다. 재료 준비 두부 1모 양념장 재료 간장 3, 고춧가루 1/2, 다진파 1/2, 참기름 1/4 ※ 계량은 숟가락 기준입니다 두부부침 만드는 법 두부는 반으로 갈라 1cm 정도로 먹기 좋게 썰어준 다음, 키친타올로 물기를 제거해주세요. 중간 불로 달군 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 두부를 부쳐주세요. 앞뒤로 노릇하게 구워주면 담백한 두부구이 완성입니다~ 간장 3, 고춧가루 1/2, 참기름 1/4, 다진파 1/2을 섞어 간장 양념을 만들어서 찍어 드세요~
간식 폰요리 2019. 4. 30. 12:27
통삼겹살 구이 오늘의 요리는 오븐으로 통삼겹살 구이를 만들어보았어요~ 재료 준비 통삼겹살 400g, 소금, 후춧가루 적당량 통삼겹살 오븐구이 만들기 먼저 통삼겹살은 벌집으로 칼집을 내준 다음, 소금, 후춧가루를 골고루 뿌려주세요. 180도로 예열한 오븐에 30분 구워주고 옆으로 뒤집어서 10분 또 옆으로 뒤집어서 10분 구워주면, 맛있는 오븐 통삼겹살 구이 완성입니다~ 오늘 저녁 메뉴로 통삼겹살 구이 한번 만들어보세요~
반찬 폰요리 2018. 11. 12. 13:06
더덕구이 오늘의 요리는 생생정보 찬찬찬 완전정복 황금레시피, 더덕구이 맛있게 하는 법을 준비했습니다. 더덕 300g, 소금 1/2, 간장 1, 참기름 3 고추장 2. 고춧가루 1, 맛술 3 올리고당 2, 간장 2, 다진 마늘 1, 참기름 3 ※ 계량은 숟가락 기준입니다 생생정보 더덕구이 만드는 법 먼저 솔을 이용해 더덕의 흙을 씻어주세요. 물 1L에 소금 1/2 숟가락을 넣고 끓인 후 더덕을 20초 정도 데쳐주세요. 데친 더덕은 바로 찬물에 담가 식혀주고, 세로로 칼집을 내서 껍질을 벗겨주세요. ※ 더덕을 소금물에 데치면 진액이 나오지 않고 껍질 까기가 쉽습니다. 껍질 벗긴 더덕을 0.5cm 두께로 썰어주세요. 더덕 두 쪽이 이어지도록 썰면 굽기 편하고 모양도 이쁩니다. 북어포처럼 결이 생기도록 방망이로..
반찬 폰요리 2018. 8. 6. 11:46
가지구이 안녕하세요. 오늘의 요리는 가지의 촉촉한 식감을 살린 가지구이 만드는 법을 준비했습니다. 재료 준비 가지 2개, 기름 적당량, 송송 썬 대파 조금 양념장 재료 간장 4, 고춧가루 1, 설탕 1, 참기름 1/2 통깨 1/2, 다진 청양고추 1개 송송 썬 대파 1/5대 ※ 계량은 숟가락 기준입니다. 가지구이 만들기 먼저 분량의 양념장 재료를 골고루 섞어서 준비합니다. 가지는 깨끗이 세척해서 꼭지를 제거하고 3등분으로 잘라준 다음 편으로 썰어 찬물에 10분 담가주세요. 가지는 구우면 숨이 죽기 때문에 도톰하게 썰어주세요. 10분 후에 체에 밭쳐 물기를 제거해줍니다. 후라이팬에 기름을 두르고 물기를 제거한 가지를 앞뒤로 노릇하게 구워주면, 가지구이 완성입니다~ 접시에 먹기 좋게 담아주고 양념장과 송송 ..
반찬 폰요리 2017. 7. 12. 20:49
고추장양념 느타리버섯구이 살이 부드러운 느타리버섯! 보통 찌개나 볶음요리로 많이 해 드셨다면, 오늘만큼은 다른 색깔의 구이요리 어떨까요. 끓는 물에 살짝 데쳐 물기 꽉 쫘서 양념장의 콜라보로 차오로는 맛과 향으로 즐기는 느타리버섯구이 준비했습니다. 재료 준비 느타리버섯 200g, 굵은소금 1/2, 카놀라유 3 구이 양념장 고추장 1, 간장 1, 설탕 1/3, 올리고당 1/2, 쪽파 1, 참깨 1/2 준비물 꼬치용 이쑤시개 느타리버섯구이 만드는 법 느타리버섯인데요. 새송이버섯이랑 크기나 갓의 빛깔이 비슷해 보여도 갓 위가 푹 패인 모양새나 맛이 확연히 다른 느타리버섯입니다. 일반 느타리버섯 치고는 크기나 길이가 커서 손가락 굵기로 잘라서 준비했습니다. 냄비에 물을 받아 팔팔 끓여주세요. 끓는 물에 굵은소금..
간식 폰요리 2016. 4. 12. 21:03
심심풀이 간식 가래떡 굽기 흰 가래떡이 맛있어 보여서 하나 사왔어요. 뭘 해서 먹을까 고민하다, 가래떡 구이를 만들어 먹기로 결정 그럼 가래떡 굽기, 한번 시작해 볼게요~ 재료 흰 가래떡, 올리브유, 올리고당(꿀) 이렇게 마트에서 긴 네줄로 파는 거 하나를 다~ 구울겁니다. 가래떡 굽기 준비! 제가 사온 가래떡은 쌀떡인데요 먹기 좋은 크기로 적당하게 반으로 갈라서 서로 붙지 않게 올리브유를 발라 주었어요 후라이팬에 올리브유를 두르고 중불보다 조금 약한 불에서 4개씩 올려 슬슬 굴려가며 튀기듯 구워줍니다. 굽다가 기름이 줄어 더 부워 주었어요. 딱 튀김처럼 보이면서도 아닌 것이.. 노릇노릇~ 색이 올라오면 딱 먹기 좋게 구워진 거에요. 이정도 구워지면 가래떡 굽기 과정은 끝이에요~ 마침 집에 꼬치용 꼬챙이..