폰요리

느타리버섯 (7)

만두전골 만드는 법, 백종원 만두전골 레시피

국물요리 폰요리 2020. 10. 2. 08:47

만두전골 오늘의 요리는 백파더 요리를 멈추지 마! 만두전골 만드는 법 백종원 만두전골 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 냉동만두 14개, 양파 1/2개 느타리버섯 1개, 대파 1대, 달걀 1개 물 4컵 반, 다진 마늘 1큰술, 국간장 3큰술 후춧가루 약간, 소금 1/3큰술 백종원 만두전골 만드는 법 먼저 만두 4개를 잘게 썰어주세요. 느타리버섯은 결대로 찢어주고 양파는 채 썰어주세요. 대파는 반으로 갈라 큼지막하게 썰어주세요. 팬에 잘게 썬 만두를 넣고, 느타리버섯, 대파, 양파를 올려주세요. 위에 만두를 꽃 모양으로 올려주세요. 물 4컵 반을 붓고, 센 불에서 끓여주세요. 물이 끓으면 국간장 3큰술, 다진 마늘 1큰술 후춧가루 약간, 소금 1/3큰술을 넣어 끓여주세요. 마지막으로 달걀 1개를 넣어주면,..

소고기 불고기 맛있게 만드는 법, 간단한 불고기 양념 황금레시피

국물요리 폰요리 2020. 7. 17. 09:41

소고기 불고기 오늘의 요리는 소고기 불고기 맛있게 만드는 법 간단한 불고기 양념 황금레시피를 준비했습니다. 재료 준비 소고기(불고기용) 360g, 양파 1/2개, 대파 1/2대 느타리버섯 2개, 배즙 100ml, 간장 40ml 다진마늘 1/2큰술, 설탕 1큰술, 후춧가루 약간 물 100ml, 참기름 약간 소고기 불고기 만드는 법 먼저 양파는 채 썰고 대파는 어슷썰기 해주세요. 느타리버섯은 결대로 찢어 준비해주세요. 배즙 100ml, 간장 40ml, 다진마늘 1/2큰술 설탕 1큰술, 후춧가루 약간을 섞어주면 불고기 양념 완성~ 소고기(불고기용)는 3등분으로 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 불고기 양념에 썬 소고기, 양파를 넣어 버무리고 20분간 재워놓으세요. 팬에 재운 불고기를 넣고 물 100ml를 부워주세..

쫄깃쫄깃한 느타리버섯 요리, 백종원 느타리버섯 전 만드는 법

간식 폰요리 2020. 3. 20. 09:07

느타리버섯 전 오늘의 요리는 쫄깃쫄깃한 느타리버섯 요리 백종원 느타리버섯 전 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 느타리버섯 150g, 달걀 2개 밀가루, 소금, 식용유 적당량 느타리버섯 전 만드는 법 느타리버섯은 밑동을 제거하고 가늘게 찢어 준비해주세요. 댤걀물을 만들어주세요. 볼에 느타리버섯과 소금 약간을 넣고 밀가루 옷을 입혀주세요. 계란물을 입히고, 센 불에서 익혀주세요. 앞뒤로 노릇하게 구워주면, 백종원 느타리버섯 전 완성입니다~ 쫄깃하고 맛있는 느타리버섯 전 한번 만들어보세요~

고추장양념 느타리버섯구이 만드는 법

반찬 폰요리 2017. 7. 12. 20:49

고추장양념 느타리버섯구이 살이 부드러운 느타리버섯! 보통 찌개나 볶음요리로 많이 해 드셨다면, 오늘만큼은 다른 색깔의 구이요리 어떨까요. 끓는 물에 살짝 데쳐 물기 꽉 쫘서 양념장의 콜라보로 차오로는 맛과 향으로 즐기는 느타리버섯구이 준비했습니다. 재료 준비 느타리버섯 200g, 굵은소금 1/2, 카놀라유 3 구이 양념장 고추장 1, 간장 1, 설탕 1/3, 올리고당 1/2, 쪽파 1, 참깨 1/2 준비물 꼬치용 이쑤시개 느타리버섯구이 만드는 법 느타리버섯인데요. 새송이버섯이랑 크기나 갓의 빛깔이 비슷해 보여도 갓 위가 푹 패인 모양새나 맛이 확연히 다른 느타리버섯입니다. 일반 느타리버섯 치고는 크기나 길이가 커서 손가락 굵기로 잘라서 준비했습니다. 냄비에 물을 받아 팔팔 끓여주세요. 끓는 물에 굵은소금..

밑반찬 요리, 느타리버섯 무침 만드는법

무침 폰요리 2017. 3. 22. 15:36

느타리버섯 무침 낮은 칼로리로 맛도 좋은 재료 살이 연하고 부드러운 느타리버섯 무침 준비했습니다. 재료 준비 느타리버섯 250g, 굵은소금 1 양념 재료 다진마늘 1/5, 가는소금 1/4 참기름 1, 참깨 1/3 밑반찬 요리, 느타리버섯 무침 만드는법 느타리버섯 밑동은 잘라버리고 작은 버섯보다 갓이 큰 버섯은 반으로 잘라주었습니다. 끓는 물에 굵은 소금을 넣고 풀어준 다음, 손질된 느타리버섯을 넣고 1분 안에 데쳐서 건져냅니다. 찬물에서 두어번 헹궈서 물기 쫙 빼, 마지막까지 두손으로 꽉 쫘서 볼에 담아냅니다. 다진마늘, 가는소금, 참기름, 참깨까지 함께 넣어 조물조물 버무려서 접시에 담아내면, 부드럽고 쫀쫀한 식감의 느타리버섯 무침 완성입니다~

두부버섯전골 만드는법 (양념장, 재료)

국물요리 폰요리 2016. 9. 24. 01:43

보기와 다른 맛의 조화를 위한, 후회 없이 망침 없는 솔직한 내 요리~~ 살이 부드러운 느타리버섯과 오돌오돌 씹히는 맛이 좋은 팽이버섯과 함께할 식물성 단백질 덩어리인 두부와의 만남, 두부버섯전골! 깔끔하고 맛있게 두부버섯전골 만드는 법 재료 준비 두부(1팩), 느타리버섯(작은팩1/2), 팽이버섯(작은팩), 대파(반대), 풋고추나 청양고추(2개), 빨간고추(1개), 후춧가루(조금), 들기름(1) 전골 양념장 고춧가루(1), 다진마늘(1), 진간장(3), 다시다(1/3), 참깨(1/2) ※ 계량(숫자)은 밥숟가락 기준입니다. 두부를 반으로 잘라서 1cm 간격으로 슬라이스 썰어, 깊이가 낮은 냄비 속에 둥글게 모양내어 담아줍니다. 느타리버섯과 팽이버섯은 밑동을 잘라낸 후 흐르는 물에 헹궈서 냄비 속 두부 사..

간단한 느타리버섯 요리~ 느타리버섯부침

반찬 폰요리 2016. 9. 10. 00:08

가격 부담 없는 느타리버섯! 맛있는 질감 그대로~ 느타리버섯은 살이 부드러워서 어느 요리의 부재료나 반찬으로 사용해도 좋은 재료입니다. 비싸지 않은 적당한 가격에 두 팩을 묶음으로 내놔줘서 신선도 확인해 보고 바로 구입해 왔습니다~~ 오늘 저녁 밥상에 오를 느타리버섯 요리는 느타리버섯 부침을 하기로 결정! 재료: 계란 4개, 느타리버섯 한팩, 채썬 파 1숟가락, 고운소금 한꼬집(티스푼 기준1/3) 둥근 볼에 계란 4개를 깨서 담고, 거품기로 마구 섞어준 다음, 채 썬 파, 고운 소금을 넣어 한번 더 골고루 섞어 주었습니다. 느타리버섯 손질을 하는데요. 버섯 밑동을 깔끔하게 잘라줍니다. 보통 버섯은 수분이 있는 부드러운 야채라서 물에 안 씻는데요. 저는 그냥 찬물에 가볍게 한번 헹궈주었습니다. 부침인지라,..

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