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두부찌개 (6)

두부찌개 만들기 영상

영상 폰요리 2023. 3. 14. 14:36

이전글 - 두부찌개 만들기 칼칼하고 얼큰한 두부찌개 만드는법 간단한 국물 요리｜두부찌개 만드는법 두부찌개 오늘 집에서 만들 간단한 국물 요리는 칼칼하고 얼큰한 ~ 두부찌개입니다 ^^ 먼저 재료를 준비해 볼게요 ~~ ※ 계량(숫자)은 집에서 쓰는 밥숟가 mico66.tistory.com 두부찌개 만들기 영상입니다~

연두부 요리, 매운 연두부찌개 만드는 법

국물요리 폰요리 2018. 11. 19. 13:57

연두부찌개 오늘의 요리는 부드러운 연두부 요리, 매운 연두부찌개 레시피를 준비했습니다. 연두부 400g, 양파 100g, 대파 1/2대 청양고추 2개, 다시마 물 2컵 고춧가루 2, 국간장 1, 다진마늘 1, 새우젓 1 들기름 1, 후춧가루 소금 약간 ※ 계량은 숟가락 기준입니다 매운 연두부찌개 만드는 법 먼저 양파는 채 썰어주고 대파, 청양고추는 반으로 갈라 송송 썰어줍니다. 고춧가루 2, 국간장 1, 다진마늘 1, 새우젓 1 들기름 1, 후춧가루 약간을 섞어서 양념장을 만들어주세요. 냄비 바닥에 채 썬 양파를 깔아주고, 연두부를 숟가락으로 떠서 넣어준 다음 양념장을 올려주세요. 다시마 물 2컵을 붓고 끓여주세요. 팔팔 끓을 때 썬 청양고추와 대파를 넣고 5분 정도 더 끓여주면, 매운 연두부찌개 완성입..

풍미 가득~ 애호박 두부찌개 만드는법

국물요리 폰요리 2017. 8. 8. 14:05

애호박 두부찌개 보기와 다른 풍부한 감칠맛! 칼칼하고 깔끔한 맛을 발휘한, 정성 가득한 또 하나의 별미 애호박 두부찌개 준비했습니다. 재료 준비 애호박 반개, 두부 300g, 꽈리고추 7개, 양파 작은 것 1개, 표고버섯 1개, 새우젓 1/2 육수 재료 물 700ml, 국물용 멸치 7마리, 청양고추 1개 조림 양념장 재료 고춧가루 2/3, 간장 3, 다진마늘 1 채 썬 대파 1, 들기름 2, 참깨 1/2 후춧가루 약간 애호박 두부찌개 만드는법 재료 손질은 다 같아요. 애호박은 반으로 나눠 잘라준 다음, 1cm 두께로 송송 썰어줍니다. 두부 역시 3등분으로 나눠서 1cm 두께로 썹니다. 양파는 반으로 나눠준 다음 1/4로 크게 잘라주세요. 밑동 제거한 표고버섯은 채 썰어서 준비해주세요. 꽈리고추는 줄기 꼭..

'환상궁합' 감자 두부찌개 맛있게 끓이는 법

국물요리 폰요리 2017. 1. 17. 21:28

감자 두부찌개 풍부한 단백질로 양과 질이 좋은 두부와 주성분이 녹말인 감자로, 다른 반찬 없이 한끼 식사 든든하게 채워줄 간단한 감자두부찌개 준비했습니다. 재료 준비 찌개용 두부 1팩, 감자 1개, 팽이버섯 한줌, 대파 반대, 양파 반개 양념장 재료 물 400ml, 진간장 3, 고춧가루 2/3, 다진마늘 1, 들기름 3, 참깨 1/2 ※ 계량(숫자)은 밥숟가락 기준입니다. 감자 두부찌개 맛있게 끓이는 법 감자는 큼지막하게 썰어 냄비의 바닥에 먼저 깔아주세요. 두부 역시 찌개 용도에 맞게 직사각형으로 두툼하게 썰어서 감자 위에 올려놓습니다. 밑동 제거된 팽이버섯 한줌을 소박하게 올려준 다음, 반달 크기로 썬 양파와 송송 썬 대파도 함께 올려 준비했습니다. 레시피대로 양념장을 만들어 재료 위에 부어준 다음,..

두부버섯전골 만드는법 (양념장, 재료)

국물요리 폰요리 2016. 9. 24. 01:43

보기와 다른 맛의 조화를 위한, 후회 없이 망침 없는 솔직한 내 요리~~ 살이 부드러운 느타리버섯과 오돌오돌 씹히는 맛이 좋은 팽이버섯과 함께할 식물성 단백질 덩어리인 두부와의 만남, 두부버섯전골! 깔끔하고 맛있게 두부버섯전골 만드는 법 재료 준비 두부(1팩), 느타리버섯(작은팩1/2), 팽이버섯(작은팩), 대파(반대), 풋고추나 청양고추(2개), 빨간고추(1개), 후춧가루(조금), 들기름(1) 전골 양념장 고춧가루(1), 다진마늘(1), 진간장(3), 다시다(1/3), 참깨(1/2) ※ 계량(숫자)은 밥숟가락 기준입니다. 두부를 반으로 잘라서 1cm 간격으로 슬라이스 썰어, 깊이가 낮은 냄비 속에 둥글게 모양내어 담아줍니다. 느타리버섯과 팽이버섯은 밑동을 잘라낸 후 흐르는 물에 헹궈서 냄비 속 두부 사..

칼칼하고 얼큰한 두부찌개 만드는법

국물요리 폰요리 2016. 3. 14. 20:56

간단한 국물 요리｜두부찌개 만드는법 두부찌개 오늘 집에서 만들 간단한 국물 요리는 칼칼하고 얼큰한 ~ 두부찌개입니다 ^^ 먼저 재료를 준비해 볼게요 ~~ ※ 계량(숫자)은 집에서 쓰는 밥숟가락 기준입니다. 두부찌개 재료 판두부(반모), 팽이버섯(1/3), 꽈리고추(6~7),송송 썬 대파(2) 두부찌게 양념장 재료 고춧가루(1), 다진 마늘(1.5), 간장(2), 들기름(3), 깨소금(1) + 조미료를 커피 수저로 조금 넣었어요 ~^^* 요즘 대파 값이 얼마나 비싸던지.. 냉장고에 두고 먹으면 금방 망가질 것 같아, 대파 한 묶음을 송송 썰어서 냉동실에 잘 보관해 두었던 겁니다. 오늘 찌게에 팍팍 넣어 줘야죠 ~ 두부찌개 만드는법 ~ 두부는 먹기 좋게 썰어서, 냄비에 바람개비 날리듯 뺑 둘러서 담아 주세요..

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