간식 폰요리 2019. 4. 30. 12:27
통삼겹살 구이 오늘의 요리는 오븐으로 통삼겹살 구이를 만들어보았어요~ 재료 준비 통삼겹살 400g, 소금, 후춧가루 적당량 통삼겹살 오븐구이 만들기 먼저 통삼겹살은 벌집으로 칼집을 내준 다음, 소금, 후춧가루를 골고루 뿌려주세요. 180도로 예열한 오븐에 30분 구워주고 옆으로 뒤집어서 10분 또 옆으로 뒤집어서 10분 구워주면, 맛있는 오븐 통삼겹살 구이 완성입니다~ 오늘 저녁 메뉴로 통삼겹살 구이 한번 만들어보세요~
볶음 폰요리 2019. 4. 23. 16:53
삼겹살 제육볶음 오늘의 요리는 백종원 냉동삼겹살 제육볶음 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 냉동삼겹살 300g, 대파 1대, 당근 1/4개 양파 1개, 설탕 1, 물 1/2컵, 고추장 1/2 간마늘 1, 고춧가루 2, 간장 3 참기름 약간 ※ 계량은 숟가락 기준입니다 백종원 제육볶음 만드는 법 먼저 대파 흰 부분은 반으로 갈라 큼지막하게 썰어주고 파란 부분은 어슷 썰어 준비해주세요. 양파, 당근도 먹기 좋게 썰어주세요. 냉동 삼겹살은 2cm 정도 크기로 썰어주고, 센 불로 달군 팬에 구워주세요. 삼겹살이 어느정도 익으면 썬 대파 파란 부분을 넣고 구워준 다음, 설탕 1 숟가락을 넣고 구워줍니다. 삼겹살이 노릇하게 구워지면 약한 불로 줄인 다음 물 1/2컵을 붓고 끓여주세요. 고추장 1/2, 간마늘 1 고..
볶음 폰요리 2016. 9. 29. 10:58
요리의 기본 재료로 많이 사용하는 완전식품 돼지고기 돼지 특유의 누린내만 잘 잡아주면 경제적인 가격으로 다양한 요리 재료에 손색없는 영양덩어리 돼지고기입니다. 구워 먹을 생각으로 구입했던 삼겹살이었는데요. 쌈 채소들이 없어서 요리 방향을 바꿨어요. 삼겹살의 느끼함과 누린내를 잡아줄 된장 양념으로 깊은 맛을 낼 제육볶음 어떠세요~^^ 제육볶음 재료 돼지고기(300g), 양파 1개, 통마늘 4개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1대 양념장 재료 된장(1.5), 고추장(1/2), 고춧가루(1), 다진마늘(1), 설탕(1), 올리고당(1), 청주(1), 들기름(1), 참깨(1), 후춧가루 약간 ※ 계량(숫자)은 밥숟가락 기준입니다. ※ 돼지 냄새가 강할수록 파, 마늘, 고추 등 매운 야채들을 함께하면 냄새..