반찬 폰요리 2018. 8. 27. 11:52
참치쌈장 안녕하세요. 오늘의 요리는 간단한 참치캔 요리, 참치쌈장 만드는 법을 준비했습니다. 재료 준비 참치캔 1개, 양파 1/2개, 대파 1/2대 다진마늘 2, 표고버섯 1개 된장 3, 고추장 3, 청주 3, 고춧가루 1, 청양고추 3개, 참기름 1, 곱게 간 참깨 4 ※ 계량은 숟가락 기준입니다. 참치쌈장 만들기 먼저 참치캔 1개를 따서 체에 밭쳐 기름을 걸러낸 다음 참치를 적당히 으깨줍니다. 양파, 표고버섯, 대파 청양고추를 잘게 썰어 준비합니다. 중간 불에 달군 팬에 기름을 두르고 잘게 썬 양파를 볶아줍니다. 잘게 썬 표고버섯, 대파 다진마늘을 넣고 볶아주고, 으깬 참치를 넣고 볶아줍니다. 된장, 고추장, 청주, 고춧가루 잘게 썬 청양고추를 넣고 약한 불로 줄여서 볶아주고, 불을 끄고 식혀준 다음..
간단식사 폰요리 2017. 11. 15. 16:46
양배추쌈 양념장, 쌈장 만들기 살짝 데쳐 쌈으로 먹는 양배추와 직접 만든 쌈장 양념을 더해 건강한 양배추쌈 준비해볼게요~ 재료 준비 양배추 1/4개(250g) 쌈장 양념장 재료 된장 4, 고춧가루 2/3, 다진마늘 2/3 채 썬 쪽파 2, 설탕 2/3, 참기름 1, 참깨 1 양배추쌈 만드는 법 우선 찜통을 준비해 물을 넉넉히 붓고(채반 위로 넘치지 않을 정도) 양배추를 넣어 뚜껑 닫고 센 불에서 10분 동안 쪄줍니다. 10분 후 불을 끄고 찜통 속 남은 열기 그대로 10분 동안 익혀주면 됩니다.(뚜껑 닫힌 그대로) 양배추쌈 양념장 만드는 법 분량의 양념 재료(된장 4, 고춧가루 2/3, 다진마늘 2/3, 채 썬 쪽파 2, 설탕 2/3, 참기름 1, 참깨 1)를 섞어 쌈장을 만들어줍니다. 잘 익은 양배추는..