간식 폰요리 2016. 8. 4. 11:17
감자전 만드는법 힘들게 갈아 만드는 감자전은 NO! 한 개, 두 개 가볍게 손으로 집어먹는 재미는 UP!! 시골 할머니께서 보내주신 감자 한 박스♡ 없을 땐 아쉽고 너무 많아도 감당이 안 되는 감자이지요~ 요즘, 감자조림이며 볶음만 만들어 먹었더니 질리더라고요.. 더군다나 감자는 보관이 잘 안 되면 금방 싹이 올라오기 때문에.. 서둘러서 뭘 해 먹기는 해야겠고.. 오늘은 감자만으로 간식거리를 만들어봤어요^^ “ 슬라이스 감자부침, 감자전 맛있게 만드는법 ” 그럼, 시작해 볼까요~♪ 1. 큰 볼에 부침가루 2컵 넣고 물을 적당히, 뭉쳐지는 반죽이 없도록 거품기로 잘 섞어주세요. 숟가락으로 떴을 때 막힘 없이 주루룩 떨어지는 반죽보다 아주 조금 '살짝' 더 걸죽한 느낌이면 반죽은 OK 2. 껍질 까서 손질된..
간식 폰요리 2016. 6. 25. 21:25
엄마의 정성으로 집에서 만들어본 초간단재료 '핫케이크' ♬ 추가 재료에 따라 맛과 영양이 달라질 수 있는 핫케이크에요. 따로 준비된 시럽이나 견과류는 없지만, 핫케이크믹스 가루만 가지고 핫케이크 맛있게 만들어 보았어요. 실패 NO! 정석대로 핫케이크 맛있게~ 만들기 재료 준비 핫케익믹스(450g) 1봉지, 계란 2개, 우유 350ml 반죽을 해야 하는데요. 핫케이크 반죽은 나름 순서가 중요한 것 같아요. 1. 반죽 가능한 둥근 볼에 계란 두개를 툭 털어서 넣고 거품기로 거품이 일어나게 저었습니다. (저는 핸드 믹서기로 쉽게 저어주었어요^^*) 2. 계란물에 우유 350ml 넣고 또 열심히 저어주었어요. 3. 거품이 빵빵하게 올라오면, 핫케익믹스 1봉지 탈탈 털어서 넣고.. 젓고 또 젓고~ 뭉치지 않게 잘..
간식 폰요리 2016. 5. 12. 14:36
“라면볶이” 냉돌실에 꽝꽝 얼어있던 가래떡으로 라면볶이 맛있게 만들기 ♬ 입도 심심하고.. 뭔가가 먹고 싶었는데, 때마침 냉동실에서 가래떡을 발견했네요^^ 잘됐다 싶어 가래떡을 먹기 좋게 툭툭 썰어서 준비했지요. 생라면도 부셔서 먹다가 남은 거에요^^;; 분말스프는 없고 야채스프만 달랑 있었는데, 뭔가 아이러니하게도 잘 맞아떨어지는 재료였지요 ㅎㅎ 양념 재료는 고춧가루, 고추장, 파, 마늘, 야채스프, 설탕, 다시다 넣고 끓였더니 내입에 딱 맞는 라면볶이 완성이요~♪ 티비 보며 젓가락질 무한반복.. 맛있게 잘먹었답니다~^^*
카테고리 없음 폰요리 2016. 5. 7. 20:04
안녕하세요. 오늘 저녁은 오리구이에요^^* 저희 가족들 입맛이 모두 다르지만, 오리 고기는 다들 좋아해서 즐겨 먹는 메뉴랍니다. ♬ “오리훈제구이“ 오늘 구운 오리훈제슬라이스 거실에서 신문지 깔아 놓구서 가족들이 옹기종기 모여 앉아 고기 굽기! 고기 구울 때 만큼은 너무 사이가 좋다는.. 먹는 속도보다 굽는 속도가 빨라서 ㅎ 접시에 옮겨 담아 놓았어요. 일단 비린게 없어서 좋아요! 지방도 적고 느끼하지도 않죠 삼겹살도 좋지만, 영양식으로는 이만한 게 없네요~
요리주방팁 폰요리 2016. 5. 3. 12:26
국민간식 삶은계란 하루 단백질 계란 두개는 기본 섭취중의 하나이죠(?) 고기를 매일 먹을 수는 없으니까요^^* 오늘 이시간에는, 계란 쉽게 까는법을 알려드리려고 해요 계란 잘 까는법! 삶는법 말고 더 좋은 방법이 있습니다! 그동안 삶은계란 잘 벗겨지라고 식초 넣고, 소금 넣고.. 참 번거로웠어요~ 그래서! 다른 방법을 찾는다는 것이 "찜통에 한번 쪄볼까?" 하지만 집에 찜통은 없고, 찜기만 있어서.. 냄비에다가 찜기를 넣어 계란을 찌기로 했습니다. 준비물 찜통 또는 냄비와 찜기 냄비에 물 200ml 정도 받고 오늘 사온 계란 10개 넣고 계란 찌는법 (완숙 기준) 1. 뚜껑을 닫고 쎈 불에 쪄주세요. 2. 10분 정도 있다가 불을 끄고 3. 뚜껑을 열지 말고 냄비 그대로 5분 정도 뜸을 들이세요. 총 소..
카테고리 없음 폰요리 2016. 3. 21. 07:13
[배달음식] 찐 고기만두, 김치만두 주말 아침, 아침부터 머리가 지끈 지끈.. 온 몸은 천근만근 무겁기만 한 주말 어느새 점심 시간은 지나 1시가 되었지 모에요 점심은 어떻게 해결해야 하나.. 짜장면 배달? 어제 탕수육 먹었으니 오늘은 중국요리 말고 다른 걸 먹어야겠는데.. 그럼, 뭘 먹을까.. “ 만두? ” "짠" 뜨끈 뜨끈한 도착! 먹어도 질리지 않는 고기만두 & 김치만두 우리동네 만두 가게에서 시켜먹는 배달음식 메뉴랍니다~ 4개에 한장 하는 착한 가격 ^^ 정말 싸죠? ㅎ 알찬 속이 보이시나요? 내 눈꺼풀은 무거워도 내 손과 입은 반사적, 자동인지라(... ) 주말에 게으름의 끝을 보여주네요ㅋ "찐 김치만두 한 젓가락 하세요~" 김치 만두는 겉에서만 봐도 만두 속과 맛이 짐작이 갔어요^^ 먹어보니,..
간식 폰요리 2016. 3. 18. 12:40
간식만들기|고구마 요리 고무마전 겨울내 잘 먹었던 고구마의 변신! 찐고구마, 군고구마.. 이제 너무 많이 먹어서 더이상 안 넘어가네요 ㅋ 그럼, 이번에는 기름지게 요리해서 먹어봐야겠어요 ^^ 튀김 싫어하는 사람은 없죠? 오늘은 남녀노소 좋아하는 고구마전을 만들건데요, 마침 제 팔뚝만한 고구마 하나가 기다렸다는 듯~ 냉장고 안에서 싱싱하게 잘 보관된 자태로 저를 반기네요 ~ㅎ(사실 썩은 것 몇 개 버려지긴 했어요 ㅠㅠ) 다행이도 하나 남은 것이 '밤고구마'였지 말이에요. 밤고구마 ~ 아! 요놈 너무 맛있어요 ^^ 고구마전 만들기 저는 부침 가루를 물에 재워서 만들었어요. (부침가루 100%) 반죽은 걸죽한 듯 묽게 만들어야 하는데요.. 너무 말이 어렵나요? ^^,,;;; 숟가락으로 반죽을 떴을때 주루룩 하..
간단식사 폰요리 2016. 3. 9. 13:11
집에서 간단한 요리|주부초밥왕|만드는법 유부초밥 만들기 우리 주부님들~ 요즘 아이들 학교 개학해서 많이 바쁘시죠? 어쩔 수 없잖아요 ㅠ.ㅠ 사회는 빨리도 성장하고, 주어신 시간은 정해져 있고.. 피할 수도 없으니 말이에요.. 그만큼, 아이들 성장도 빨라지는 것 같아요. 잘 먹어서 그런가? 하하 아이들 간식으로 무엇을 챙겨 주시나요? 보통 용돈 챙겨 주면서 "편의점에서 라면 사먹어라~" 하는일이 다반사겠지요.. 맞아요~ 시대가 바쁜 시대이니 만큼 어쩔 수 없는 현실이니까요.. ㅠ.ㅠ 유부초밥 만들기 ~ 모처럼 시간을 내서, 아이들의 간식을 만들어 보았아요. 지난번 마트에서 장볼 때 구입한 유부초밥이 있었는데, 마침 잘됐다 싶어 준비했어요^^ 유부초밥 더 맛있게 만드는법 유부초밥 만드는 법이 간단한 듯 하지..