간단식사 폰요리 2021. 1. 7. 16:10
돼지고기 떡국 오늘의 요리는 간단한 돼지고기 떡국 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 떡국떡 3컵, 다진 돼지고기 1컵, 대파 1/3대 다진 마늘 1/2큰술, 국간장 1큰술 액젓 1큰술, 물 5컵, 참기름 1큰술 식용유 1큰술, 후춧가루 약간 돼지고기 떡국 맛있게 끓이는 법 달군 팬에 식용유 1큰술, 참기름 1큰술을 두르고, 다진 돼지고기를 넣어 볶아주세요. 돼지고기가 익으면 물 2컵을 붓고, 국간장 1큰술, 액젓 1큰술을 넣고 끓여주세요. 물이 끓으면 불을 줄여 약 불에서 10분 더 끓여주세요. 10분 후 물 3컵을 붓고, 떡국떡 3컵, 다진 마늘 1/2큰술을 넣고, 끓여주세요. 마지막으로 송송 썬 대파를 넣고 끓여주면, 돼지고기 떡국 완성입니다~ 후춧가루 약간 뿌려주세요. 간단한 돼지고기 떡국 한번 만..
국물요리 폰요리 2020. 1. 17. 13:58
떡국 오늘의 요리는 설날 백종원 떡국 맛있게 끓이는 법 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 떡국떡 500g, 만두 600g 소고기 150g(국거리), 물 2400ml 다진마늘 1큰술, 국간장 2큰술 참기름 1큰술, 액젓 2큰술 식용유 1, 큰술, 달걀 4개 대파 1/2대, 후춧가루 약간 김가루 적당량 떡만두국 끓이는 방법 황금레시피 먼저 떡국떡을 물에 씻어주세요. 소고기는 키친타올에 올려 핏물을 빼주세요. 냄비에 참기름 1큰술 식용유 1큰술을 두르고, 소고기를 볶아준 다음, 물 2컵과 국간장 2큰술을 넣고, 졸여주세요. 물 5컵을 붓고, 물이 끓으면 떡국 떡과, 만두를 넣고 끓여주세요. 다진마늘 1큰술, 액젓 2큰술을 넣고, 소금으로 간을 하고 끓여주세요. 달걀은 덜 풀어서, 떡국 위에 붓고 끓여주세요. ..
반찬 폰요리 2019. 9. 12. 10:07
백종원 새송이버섯 전 오늘의 요리는 백종원 새송이버섯 전, 양념간장 만들기 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 새송이버섯 2개, 꽃소금 적당량 달걀 2개, 밀가루 적당량 식용유 적당량 양념간장 재료 진간장 3큰술, 식초 1큰술 굵은고춧가루 1/2큰술, 대파 1/4컵 간마늘 1/5큰술, 통깨 1작은술 백종원 새송이버섯 전 만드는 법 새송이 버섯은 밑동을 제거한 후 5mm 두께로 썰어주세요. 새송이버섯에 소금을 뿌려 간을 해주세요. 달걀 2개를 풀어서 달걀물을 만들어주세요. 백종원 양념간장 만드는 법은 진간장 3큰술, 식초 1큰술 굵은고춧가루 1/2큰술, 대파 1/4컵 간마늘 1/5큰술, 통깨 1작은술을 골고루 섞어주면 됩니다. 새송이버섯에 밀가루를 앞뒤로 묻히고, 달걀물을 입혀서 센불로 달군 팬에 식용유를 ..
반찬 폰요리 2019. 9. 10. 09:40
백종원 새우전 오늘의 요리는 진짜 쉬운 백종원 새우전 만들기 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 자숙 새우 1.5컵 달걀 2개, 밀가루 3큰술 소금 적당량, 식용유 적당량 백종원 새우전 만드는 법 먼저 새우를 볼에 담아 소금, 후추를 약간 뿌려 밑간을 해주세요. 달걀 2개를 풀어서 달걀물을 만들어주세요. 밑간한 새우에 밀가루 3큰술을 넣고 골고루 묻힌 다음, 달걀물을 부워주세요. 센 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 새우를 하나씩 올려 익혀주세요. 앞뒤로 노릇하게 부쳐주면, 백종원 새우전 완성입니다~ 명절 음식 전 만들기, HTML 삽입 미리보기할 수 없는 소스 백종원 새우전 한번 만들어보세요~
반찬 폰요리 2018. 9. 21. 14:25
참치깻잎전 안녕하세요. 오늘의 요리는 추석 깻잎전 만들기, 참치 깻잎전 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 참치캔 1개(150g), 깻잎 15장, 달걀 2개 밀가루 1/2컵, 양파 1/4개, 대파 1/3대 다진마늘 1/2큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간 참치 깻잎전 만드는 법 먼저 참치를 체에 밭쳐 기름을 걸러주세요. 대파, 양파는 잘게 다져 준비합니다. 기름을 거른 참치를 볼에 담은 다음 다진마늘, 다진양파, 다진대파를 넣고 잘 섞은 후 소금, 후춧가루를 넣어 간을 해줍니다. 깻잎은 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 물기를 털어주고 꼭지를 제거해줍니다. 깻잎 안쪽에 밀가루를 묻혀준 다음, 참치소를 올리고, 깻잎을 반으로 포개어 접어줍니다. 계란물을 만들어주세요. 깻잎전에 밀가루, 계란물 순으로 입혀주고 기름 넉..
국물요리 폰요리 2018. 2. 14. 11:49
떡국 한살 더 먹는 우리 음식이잖아요^^ 복잡한 재료 NO 기본적인 재료로 행복한 맛을 듬뿍 담아 채워줄 떡국 준비했습니다. 재료 준비 떡국떡 500g, 양파 1/2개, 호박 1/5개 표고버섯 1개, 대파 1/3대 국간장 2, 굵은소금 1/2, 후춧가루 조금 육수 재료 국멸치 8마리, 청양고추 1개, 다시마 1장 부재료 장조림, 조미김, 참깨 떡국 맛있게 끓이는 법 국물의 기본은 육수!! 물과 함께 국멸치, 청양고추를 넣고 10분 끓입니다. 10분 후 흐르는 물에서 씻어낸 다시마를 넣고 5분 더 끓인 다음, 건더기를 채로 건져냅니다. 재료 손질을 해야 하는데요. 양파, 표고버섯은 너무 두껍거나 얇지 않게 채 썰어주세요. 호박은 반달 모양으로 나눠 간단하게 썰어줍니다. 대파는 그대로 송송 썰어 접시에 재료..
반찬 폰요리 2018. 2. 9. 15:18
동태전 안녕하세요. 오늘은 차례상에 올라가는 설 차례음식 동태전을 만들어보았습니다. 재료 준비 동태포 500g, 계란 3개, 밀가루 1컵(종이컵) 소금 약간, 후춧가루 약간 동태전 만들기 먼저 팩에 들어 있는 냉동 동태포를 해동해서 준비합니다. 키친타월로 해동할 때 생긴 물기를 제거하고 동태포에 소금, 후춧가루 약간씩 뿌려 밑간을 해줍니다. 널찍한 그릇을 준비해 밀가루를 넣고 펴서 동태포에 앞뒤로 밀가루 옷을 입혀줍니다. 계란을 풀어서 계란옷 입힐 준비까지 마치면 동태전 만들기 준비 끝이에요. 후라이팬에 기름을 두르고 약불에서 밀가루를 앞뒤로 묻힌 동태포에 계란물을 입혀서 부쳐줍니다. 약불에서 천천히 앞뒤로 익히면 동태전 만들기 끝입니다. 완성한 동태전이에요. 담백하면서 맛있는 동태전 집에서 설 차례음식..
반찬 폰요리 2018. 2. 7. 15:27
꼬치전 벌써 설날이 코앞으로 다가왔습니다. 그래서 오늘은 대표 설음식 꼬치전 만드는법을 준비했습니다. 재료 준비 단무지, 김밥햄, 맛살, 꽈리고추, 새송이버섯 계란 3개, 밀가루 1컵, 소금 약간 설음식 만들기, 꼬치전 만드는 법 저는 먼저 햄을 3등분 해서 0.7cm 굵기로 썰어주었어요. 단무지는 김밥용 단무지를 준비해서 햄 길이에 맞춰 썰어주고, 맛살은 반으로 갈라서 햄 길이에 맞춰 잘라주었어요. 꽈리고추는 꼭지만 제거하면 됩니다. 새송이버섯은 손질한 다음, 햄 길이에 맞춰 0.7cm 굵기로 썰어서 준비했습니다. 이제 준비한 재료를 꼬치에 가지런히 끼기만 하면 됩니다. 꼬치 끼는 순서는 단무지, 맛살, 꽈리고추, 새송이버섯, 햄 순서로 껴주었는데요. 꼭 이 순서대로 하지 않아도 됩니다. 단단한 재료를..
반찬 폰요리 2018. 2. 5. 14:35
동그랑땡 전 곧 설날이 다가오는데요. 담백한 돼지고기 등심 부위와 맛과 향이 뛰어난 부추를 이용해 설 명절음식 동그랑땡 맛있게 만드는 법 미리 준비해봤습니다~ 재료 준비 돼지고기 다짐육(등심) 300g, 두부 1/2개 당근 1/2개, 양파 1/2개, 부추 20g 밀가루 1컵, 소금 1/3, 참기름 1 후춧가루 조금 동그랑땡 만드는 법 먼저 부추, 당근, 양파를 얇게 채 썰어, 잘게 다져 준비합니다. 두부는 면보자기에 넣어 물기를 짜줍니다. 큰 볼에 다진 돼지고기와 물기를 짜낸 두부를 넣은 다음, 다진 양파, 당근, 대파와 소금, 후춧가루, 참기름을 넣고 재료가 골고루 섞이게 치대주세요. 재료를 섞을 때 밀가루를 조금 넣어주면, 나중에 모양을 만들기 쉬워요. 반죽을 동그랗고 납작하게 모양을 만들어서 밀가루..