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알토란 (5)

풋마늘 요리, 알토란 풋마늘장아찌 담그는 방법, 만드는 법

장아찌 폰요리 2020. 5. 26. 09:15

풋마늘장아찌 오늘의 요리는 풋마늘 요리, 알토란 풋마늘장아찌 담그는 방법 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 풋마늘 10대, 간장 1컵, 물 2컵 설탕 1/2컵, 식초 350ml, 소주 50ml 알토란 풋마늘장아찌 만드는 법 먼저 풋마늘을 깨끗이 씻은 후 흰 줄기 부분을 4~5cm 길이로 잘라 500g 준비해주세요. 냄비에 물 2컵, 간장 1컵을 붓고 끓여주세요. 썬 풋마늘을 넣어 10초 정도 데친 후 건져내주세요. 장아찌물에 설탕 1/2컵을 붓고 한소끔 끓인 후 식혀주세요. 식은 장아찌물에 식초 350ml, 소주 50ml를 붓고 섞어주세요. 통에 데친 풋마늘을 넣고 장아찌물을 부워 냉장고에 보관해주세요. 알토란 김하진 풋마늘장아찌 완성입니다~ 아삭하고 새콤한 풋마늘장아찌 한번 만들어보세요~

알토란 연매출 5억 돼지김치두루치기 만드는 법, 황금레시피

볶음 폰요리 2020. 2. 14. 12:30

돼지김치두루치기 오늘의 요리는 알토란 연매출 5억 돼지김치두루치기 황금레시피를 준비했습니다. 재료 준비 오겹살(삼겹살) 500g, 양파 1개, 당근 1/4개 새송이버섯 2개, 김치 1/4쪽, 대파 1대 식용유 3큰술, 물엿 3큰술, 참기름 2큰술 소주 5큰술, 후춧가루 3꼬집 고춧가루 2~3큰술, 통깨 약간 양념장 재료 고추장 2큰술, 맛술 2큰술, 간 키위 2큰술 후춧가루 2꼬집, 고춧가루 1큰술, 물엿 1큰술 다진마늘 1큰술, 참기름 1작은술 돼지김치두루치기 만드는 법 먼저 양념장 재료를 섞어서 양념장을 만들어주세요. 새송이버섯은 골패쪽썰기 해주고 양파, 당근은 채 썰어주세요. 대파는 반으로 갈라 3cm 정도로 잘라주세요. 오겹살은 1.5~2cm 두께로 두껍게 썰어주세요. 센불로 달군 팬에 식용유 3..

영양만점 알토란 토니오 토마토달걀볶음 만드는 법

반찬 폰요리 2019. 6. 7. 12:59

토마토달걀볶음 오늘의 요리는 알토란 토니오 토마토달걀볶음 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 토마토 1개, 달걀 2개, 대파 1/2대 설탕 1/2큰술, 식용유 1.5큰술 멸치액젓 1/2큰술, 물 1/2큰술 토마토달걀볶음 만드는 법 먼저 토마토를 8등분하고 반으로 잘라 설탕 1/2큰술을 뿌려주세요. 대파는 반으로 갈라 4~5cm 길이로 썰어주세요. 달걀물을 만들어준 다음, 멸치액젓 1/2큰술, 물 1/2큰술 섞은 물을 달걀물에 넣고 섞어주세요. 달군 팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어 파기름을 내준 다음, 대파의 향이 올라오면 토마토를 넣고 센 불에서 5분 정도 익혀주고, 볼에 옮겨 담아주세요. 팬에 달걀물을 붓고 젓가락으로 저어가며 익혀주세요. 계란이 반 정도 익었을 때 불을 끄고 잔열로 익혀준 다음, 볼에..

꼬들꼬들한 알토란 미역줄기볶음 만드는 법

볶음 폰요리 2018. 10. 31. 13:53

미역줄기볶음 오늘의 요리는 미역줄기 특유의 비린내는 제거하고 꼬들꼬들한 식감은 그대로 살린 알토란 미역줄기볶음 만들기 레시피를 준비했습니다. 미역줄기(300g), 식초 2큰술, 현미유 2큰술 다진마늘 2큰술, 양파 1개(150g), 홍고추 1개 맛술 3큰술, 참기름 2큰술, 깨소금 3큰술 후춧가루 약간, 소금 약간 알토란 미역줄기볶음 만드는 법 먼저 미역줄기의 소금기를 털어내고 찬물에 가볍게 1~2번 헹군 다음 찬물에 10분 정도 담가 짠기를 빼주세요. 미역줄기를 적당한 굵기로 손질한 다음, 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 끓는 물에 식초를 넣고 미역줄기를 10초 정도 데쳐서 비린내를 제거한 다음, 바로 찬물에 담가주세요. 미역줄기를 체에 밭쳐 물기를 빼준 다음, 센 불로 달군 팬에 현미유를 두르고 미역줄..

바삭한 알토란 감자전 만드는 방법

간식 폰요리 2018. 10. 24. 17:46

감자전 오늘의 요리는 바삭하고 쫀득한 감자전 만들기, 알토란 감자전 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 감자 4개(800g), 양파 1개, 청양고추 4개 홍고추 2개, 밀가루 1컵 반, 소금 약간 알토란 감자전 만드는 방법 먼저 감자를 강판에 갈면서 중간중간에 소금을 뿌려주세요. 잘게 다진 양파와 반으로 갈라 송송 썬 청양고추, 홍고추를 간 감자에 넣고 골고루 섞어준 다음, 밀가루를 넣고 반죽해주세요. 달군 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 반죽을 올려 얇게 펴주세요. 전 가장자리가 노릇해지고 가운데 부분이 투명해졌을 때 뒤집개로 뒤집어주세요. 감자전을 눌러주면서 바삭하게 구워주면, 알토란 감자전 완성입니다~ 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 알토람 감자전 한번 만들어보세요~

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