반찬 폰요리 2020. 10. 20. 17:31
양파두부볶음 오늘의 요리는 아이들 두부 요리, 양파두부볶음 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 두부 300g, 양파 1개, 굴소스 2큰술 다진마늘 1/2큰술, 통깨 약간 참기름 1/2큰술 양파두부볶음 만드는 법 먼저 두부, 양파를 깍둑썰기 해주세요. 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 두부를 부쳐주세요. 노릇하게 부친 두부를 건져주세요. 다진 마늘 1/2큰술을 볶아주세요. 썬 양파를 넣고 볶아주세요. 구운 두부를 넣고, 굴소스 2큰술 넣어 볶아주세요. 마지막으로 통깨 약간 참기름 1/2큰술 넣어 볶아주면, 양파두부볶음 완성입니다~ 아이들 반찬으로 좋은 양파두부볶음 한번 만들어보세요~
간단식사 폰요리 2020. 9. 8. 07:49
카레라이스 안녕하세요. 오늘의 요리는 백종원 돼지고기 양파 카레라이스 만들기 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 카레 분말 50g, 양파 큰거 1개 돼지고기 뒷다리살 100g, 식용유 40ml 후춧가루 5번, 케첩 1.5큰술 물 2컵, 밥 1공기 카레라이스 맛있게 만드는 법 먼저 양파와 돼지고기를 1.5cm 크기로 깍둑썰기 해주세요. 센 불로 달군 팬에 식용유 40ml를 두르고, 썬 양파를 넣어 볶아주세요. 양파가 숨이 죽고 노릇하게 익으면 돼지고기를 넣어 볶아주세요. 돼기고기가 하얗게 익으면 후춧가루 5번 톡톡 뿌려주고, 케찹 1.5큰술 넣어주세요. 맵게 먹고 싶으면 고춧가루 1/2큰술 더 넣어주세요. 볶아주세요. 물 2컵을 붓고 센 불에서 끓여주세요. 카레 가루 50g을 넣어 잘 풀어주세요. 불을 줄여..
볶음 폰요리 2019. 6. 11. 14:39
베이컨 볶음 오늘의 요리는 간단한 베이컨 요리, 파프리카 베이컨볶음 만들기 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 베이컨 6장, 양파 1/2개, 파프리카 1/2개 소금, 후춧가루 약간 파프리카 베이컨볶음 만드는 법 먼저 베이컨은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 양파는 굵게 채 썰고 파프리카는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 달군 팬에 기름을 조금 두르고 베이컨을 구워주세요. 베이컨이 노릇하게 구워지면 파프리카, 양파를 넣고 볶아주고, 소금, 후춧가루를 뿌려 간을 해주면, 맛있는 파프리카 베이컨 볶음 완성입니다~ 쉽고 간단한 요리, 파프리카 베이컨 볶음 한번 만들어보세요~
간식 폰요리 2018. 10. 24. 17:46
감자전 오늘의 요리는 바삭하고 쫀득한 감자전 만들기, 알토란 감자전 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 감자 4개(800g), 양파 1개, 청양고추 4개 홍고추 2개, 밀가루 1컵 반, 소금 약간 알토란 감자전 만드는 방법 먼저 감자를 강판에 갈면서 중간중간에 소금을 뿌려주세요. 잘게 다진 양파와 반으로 갈라 송송 썬 청양고추, 홍고추를 간 감자에 넣고 골고루 섞어준 다음, 밀가루를 넣고 반죽해주세요. 달군 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 반죽을 올려 얇게 펴주세요. 전 가장자리가 노릇해지고 가운데 부분이 투명해졌을 때 뒤집개로 뒤집어주세요. 감자전을 눌러주면서 바삭하게 구워주면, 알토란 감자전 완성입니다~ 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 알토람 감자전 한번 만들어보세요~
간식 폰요리 2018. 8. 31. 12:15
양파감자채전 안녕하세요. 오늘의 요리는 비오는날 음식으로 별미인 양파감자채전 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 감자 2개, 양파 1/2개 부침가루 1컵(200ml), 물 1컵(200ml) 소금, 후춧가루 약간 양파감자채전 만드는 법 먼저 감자, 양파를 얇게 채 썰어주세요. 채 썰은 감자와 양파를 볼에 담은 다음 부침가루 1컵, 물 1컵, 소금 약간 후춧가루 약간을 넣고 반죽해주세요. 팬에 기름을 두르고 중간 불에서 달군 다음 반죽을 붓고 구워줍니다. 중간 불에서 앞뒤로 5분 정도 구워주면, 비오는날 음식으로 좋은 맛있는 양파감자채전 완성입니다~
볶음 폰요리 2017. 9. 26. 19:44
애호박볶음 만드는 법 쉽고 간단하게 뚝딱 만들어내는 밑반찬으로 조미료 뺀 감칠맛 나고 달달한 애호박볶음 준비했습니다. 재료 준비 애호박 1개, 양파 작은것 1개, 대파 3 다진마늘 1/2, 카놀라유 3, 고운소금 1/3 까나리액젓 1, 후춧가루 약간, 통깨 1/3 애호박볶음 하는 법 큰 재료 애호박, 양파, 대파는 물에서 세척해놓고 준비합니다. 애호박은 반으로 잘라 반달 모양으로 나눠 잘라준 다음 0.5cm 크기로 큼지막하게 썰어줍니다. 양파는 반으로 잘라 1/4로 나눠 잘라준 다음, 대파는 송송 썰어서 주면 모든 준비는 여기까지입니다. 볶음팬을 준비해 가스불은 중불에 맞춰준다음 카놀라유를 붓고 다진마늘을 넣어 30초 정도로만 볶아냅니다. (중불로 계속 유지해주세요.) 볶은 마늘향이 올라올 때 양파, 대..
무침 폰요리 2017. 8. 28. 16:35
양파 오이무침 만드는 법 생으로 먹어도 시원한 맛이 좋은 오이에 모든 요리마다 두루 쓰이는 양파를 곁들여 만든 오이의 연한 맛과 양파의 달고 알싸한 맛으로 누구나 손쉽게 할 수 있는 양파 오이무침 준비했습니다. 재료 준비 오이 2개, 양파 100g 부재료 물 500ml, 굵은소금 2/3 무침 양념 재료 다진마늘 1/2, 식초 1. 설탕 2/3, 대파 1 간장 1, 까나리액젓 1, 고춧가루 1, 참깨 1/2 양파 오이무침 맛있게 하는 법 오이는 흐르는 물에서 살살 문질러 씻어주고, 오이의 앞뒤 꼭지는 잘라버리고 오이는 그냥 썰기보다 약간 비스듬히 어슷 썰어줍니다. 그릇을 준비해 물을 채워 굵은소금을 넣고 살살 풀어준 다음, 어슷 썬 오이를 넣고 10~15분 동안 절입니다. 양파는 채 썰어주세요. 아삭한 식..
장아찌 폰요리 2017. 6. 26. 16:06
양파장아찌 요즘 나오는 양파는 껍질이 얇고 선명해서 손질도 편하고 양파알도 굉장히 단단한 것이 특징입니다. 그냥 먹어도 알싸한 단맛이 좋은 양파지만, 더운 날씨에 장아찌로 만들어 두고 먹기 좋은, 입맛 자극하는 고마운 반찬! 양파장아찌 준비했습니다. 재료준비 양파 중간 크기 3개 장아찌물 재료 간장 1컵, 물 1컵, 식초 1/2컵, 설탕 1/2컵 양파장아찌 담그는 법 양파 손질은 뿌리쪽을 잘라내고, 주황색 껍질을 벗겨줍니다. 양파를 반으로 잘라 6등분으로 알맞게 잘라주세요. 600ml의 적당한 유리병을 준비해서 손질된 양파를 채워 넣습니다. 넉넉한 냄비에 분량의 장아찌물 재료를 함께 넣고, 센 불에서 끓이는데요. 바글거리는 거품이 올라올 때까지 끓이면 됩니다. 금방 끓인 장아찌물을 유리병에 담긴 양파에 ..
김치 폰요리 2017. 5. 25. 22:31
젓갈 부추 겉절이 다양한 요리의 부재료로 많이 사용되었던 푸릇한 부추로, 입맛 없을 때 간단하게 무쳐 먹는 신선한 부추 겉절이 맛있게 무치는 방법을 준비했어요. 재료 준비 부추 100g, 양파 1/2, 당근 1/4 겉절이 양념 재료 고춧가루 1, 매실청 1, 간장 1, 까나리 액젓 1, 새우젓 1/3, 다진 마늘 1/3, 설탕 1/3, 참깨 1/2 겉절이 무치는 방법 마트에서 구입해온 깔끔하게 손질된 부추입니다. 껍질 벗겨 반만 준비한 양파, 당근도 함께 준비했습니다. 부추의 하얀 부분은 흐르는 물에서 한차례 씻어준 다음, 금방 물러지기 쉬운 부추 이파리 쪽은 받아 놓은 물에 살랑살랑 흔들어 씻어서 건져줍니다. 부추는 5cm 길이로 크게 잘라서 널찍한 볼에 담아주세요. 양파와 당근은 부추 두께와 어울리도..
볶음 폰요리 2017. 5. 18. 16:00
간단한 가지요리 단출한 재료로 간단하게 만든 볶음 반찬, 조리가 간단하고 가지의 부드러운 식감과 볶을수록 단맛 채워주는 양파와 가지의 궁합으로 아이들도 부담없이 먹을 수 있는 양파 가지볶음 만드는 법을 준비했습니다. 재료 준비 가지 2개, 양파 작은것 1개, 올리브유 6 볶음 양념 재료 간장 3, 다진마늘 1/2, 다진대파 2, 들기름 2/3, 후춧가루 약간, 참깨 1/2 양파 가지볶음 만드는 법 가지랑 양파 손질부터 합니다. 가지는 흐르는 물에서 씻어준 다음, 줄기쪽 꼭지는 싹둑 잘라주세요. 가지를 길게 반으로 나눠준 다음, 0.5cm 두께로 송송 썰어 준비해주세요. 양파 손질은 껍질 벗겨 물에 씻어 반으로 잘라 가지와 같은 두께로 썰어줍니다. 빠른 조리를 위해 볶음 양념장을 분량대로 넣어 만들어주세요..