폰요리

오징어 (6)

맛남의 광장 파전 맛있게 만드는 법, 해물파전 만드는 방법

간식 폰요리 2020. 12. 8. 12:40

해물파전 오늘의 요리는 맛남의 광장 파전 맛있게 만드는 법을 준비했습니다. 재료 준비 부침가루 1/2컵, 물 1/2컵, 오징어 80g 쪽파 20g, 홍고추 1/4개, 청양고추 1/4개 해물파전 만드는 방법 먼저 쪽파는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 청양고추, 홍고추는 어슷썰기 해주세요. 오징어는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 부침가루 1/2컵, 물 1/2컵을 섞어서 반죽을 만들어주세요. 반죽에 썬 오징어, 쪽파를 넣어 섞어주세요. 달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고, 반죽을 부워 부쳐주세요. 썬 홍고추, 청양고추를 고명으로 올려주세요. 앞뒤로 노릇하게 부쳐주면, 맛남의 광장 파전 완성입니다~ 비오는날 생각나는 음식 해물파전 한번 만들어보세요~

백종원 파기름 오징어볶음 만드는 법, 황금레시피

볶음 폰요리 2019. 10. 15. 08:54

파기름 오징어볶음 오늘의 요리는 백종원 파기름 오징어볶음 황금레시피를 준비했습니다. 재료 준비 오징어 2마리, 대파 1대, 당근 4cm 양파 1/2개, 청양고추 2개, 홍고추 1개 양배추 1/5개, 식용유 3큰술, 참기름 약간 양념 재료 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고추장 1큰술 간장 5큰술, 고춧가루 3큰술, 물 반컵 백종원 오징어볶음 만드는 법 먼저 오징어는 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 일정한 크기로 썰어 준비해주세요. 야채는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 대파 반대는 잘게 송송 썰어 준비해주세요. 팬에 잘게 썬 대파를 넣고 볶아주다가 식용유 3큰술을 두르고 파기름을 내준 다음, 대파가 노릇노릇해질 때 오징어를 넣고 볶아주세요. 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 간장 5큰술을 순서대로 넣..

꽈리고추 오징어볶음 맛있게 만드는 법

볶음 폰요리 2019. 8. 30. 16:32

꽈리고추 오징어볶음 오늘의 요리는 꽈리고추 오징어볶음 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 오징어 2마리, 꽈리고추 200g, 대파 1/2대 통깨 약간 양념장 재료 고추장 1, 고춧가루 1, 다진마늘 1, 간장 1 설탕 2, 올리고당 2, 다진마늘 1 후춧가루 약간 ※ 계량은 숟가락 기준입니다 꽈리고추 오징어볶음 맛있게 만드는 법 먼저 양념장 재료를 섞어서 오징어볶음 양념장을 만들어주세요. 꽈리고추는 깨끗이 씻어서 꼭지를 따고 대파는 어슷썰어 준비해주세요. 손질한 오징어는 1cm 두께로 썰어 볼에 담아주세요. 양념장을 넣은 다음, 골고루 섞어주세요. 쎈 불로 달군 팬에 오징어와 꽈리고추를 넣고 볶아주세요. 대파를 넣어 볶아주고, 마지막으로 통깨를 넣고 볶아주면, 꽈리고추 오징어볶음 완성입니다~ 맛있고 간단한..

간장 물오징어조림 반찬 만들기(무, 표고버섯)

조림 폰요리 2017. 4. 17. 19:01

간장 물오징어조림 반찬 만들기 무와 물오징어의 부드러운 환상궁합! 생물오징어는 오래 데치면 질겨지는데요.. 무와 함께 조리하면 여러차례 데워 먹어도 되는 반찬입니다. 질겨지지 않는 식감 그대로 다른 반찬 없이 밥에 비벼 먹어도 최고인 밥도둑 오징어 조림반찬 준비했습니다~ 재료 준비 물오징어 2마리, 무 300g, 올리고당 1 육수 재료 청양고추 2개, 채 썬 마른 표고버섯 8g, 다시마 10g, 통마늘 7개, 물 700ml 간장 조림장 간장 6, 설탕 2/3, 청주 1, 후춧가루 1/5 ※ 계량(숫자)은 밥숟가락 기준입니다. 오징어조림 만드는 법 마트에서 구입한 오징어는 통으로 내장 손질 부탁드려서 구입해왔는데요. (그냥 반으로 갈라 내장 제거된 오징어도 괜찮아요!) 흐르는 물에서 오징어 몸통 구석구석 ..

칼칼한 고춧가루 오징어무국 끓이는 방법

국물요리 폰요리 2016. 10. 3. 18:03

오늘의 쉬운 국물 요리는 고춧가루로 칼칼하게 끓여낸 "오징어무국"입니다. 타우린이 많아 피로 회복을 돕고, 고밀도 지단백 콜레스테롤이 들어 있는 해물류 식품으로 동맥경화나 고혈압 예방에 좋은, 영양 가득한 오징어 요리입니다. 칼칼한 국물 맛! 오징어무국 요리 시작할게요~ 간단한 재료 소개합니다. 생물 오징어 1마리, 무 1/3 크기로 한토막 고춧가루(1.5), 고추장(1/2), 다진마늘(1), 간장(1), 대파 1대, 청양고추 2개, 후춧가루(1/3), 굵은소금(취향대로) ※ 계량(숫자)은 밥숟가락 기준입니다. 마트 전단지 보고 세일상품 눈팅한 다음에 외출준비~ 신선한 재료 생물 내장 손질 서비스 확실한 마트에서 오징어 한 손(2마리) 구입! 무 값은 역시나 비싼 가격.. 갈등과 갈등 사이, 가격 무시하..

고추장 오징어볶음 맛있게 만드는법 (재료, 양념장)

볶음 폰요리 2016. 8. 11. 23:54

“고추장 오징어볶음 맛있게 만드는법 ” 단백질이 풍부하고 지방은 적어서 낮은 칼로리 식품으로 알려져 있는 오징어! 오징어는 산성 식품이라 알칼리성 야채와 함께 먹는 게, 요리 궁합에 딱이에요. 맛도 GOOD, 영양도 좋은 오징어랑 야채로 만드는 볶음요리 어떠세요? 재료준비 오징어 2마리, 양파 큰것 1개, 당근 작은것 1개, 청양고추 3개, 대파 1대 볶음 양념장 재료 고추장 1.5, 간장 3, 맛술 1, 설탕 1 올리고당 1, 고춧가루 1, 다진마늘 1 깨소금 1, 참기름 1, 생강 다진것 1/3 ※ 숫자(계량)는 밥숟가락 기준이에요 오늘 구입한 신선도 100% 국산 생물 오징어 (내장 정리 하고 샀어요..^^) 꼭 해야 하는 건 아니지만 칼집을 사선으로 내주면, 더 맛있어요. 칼집 잘 보이라고 가까이..

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