국물요리 폰요리 2021. 4. 30. 09:39
무 돼지고기 된장찌개 오늘의 요리는 맛남의광장 백종원 무 돼지고기 된장찌개 맛있게 끓이는 방법을 준비했습니다. 재료 준비 무 340g, 돼지고기 뒷다리살 135g 대파 1/3대, 청양고추 1개, 홍고추 1개 식용유 2큰술, 된장 3큰술, 고추장 1큰술 쌀뜨물 800ml, 다진마늘 1큰술 고춧가루 1큰술 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 먼저 무는 채 썰고 대파, 청양고추, 홍고추는 어슷썰기 해주세요. 돼지고기 뒷다리살은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 웍에 식용유 2큰술을 두르고, 돼지고기, 무를 볶아주세요. 된장 3큰술, 고추장 1큰술을 넣고 볶아주세요. 쌀뜨물 800ml를 붓고, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술 넣어 끓여주세요. 마지막으로 썬 대파, 청양고추 홍고추를 넣고 끓여주면, 백종원 무 돼지고기 된..
무침 폰요리 2020. 5. 22. 15:28
고추된장무침 오늘의 요리는 초간단 쉬운 반찬, 고추된장무침 만들기 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 풋고추 140g, 된장 1큰술, 고추장 1/2큰술 다진마늘 1/2큰술, 올리고당 1큰술 참기름 1/2큰술, 통깨 약간 고추된장무침 만드는 법 고추 140g, 된장 1큰술, 고추장 1/2큰술 다진마늘 1/2큰술, 올리고당 1큰술 참기름 1/2큰술, 통깨 약간을 섞어서 양념장을 만들어주세요. 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 볼에 썬 고추, 양념장을 넣고, 버무려주면, 초간단 반찬, 고추된장무침 완성입니다~ 간단한 밑반찬으로 고추된장무침 한번 만들어보세요~
국물요리 폰요리 2019. 11. 12. 11:15
수미네반찬 된짱찌개 오늘의 요리는 김수미 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 감자 1개, 양파 1/3개, 애호박 1/3개 청양고추 1개, 홍고추 1/2개 두부 1모, 대파 1/3대, 된장 2큰술 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술 육수 재료 물 1L, 국물용 멸치 8~10마리 다시마 1장 수미네반찬 김수미 된장찌개 끓이는 법 먼저 국물용 멸치는 내장과 똥을 제거하고 약한 불에서 다시마와 함께 뚝배기에 덖어주세요. 감자, 애호박은 삐죽빼죽 못난이로 썰고 양파는 가지런하게 썰어주세요. 청양고추, 홍고추도 알맞게 썰어주세요. 뚝배기에 물 1L를 붓고 센 불에서 끓여 육수를 내주세요. 10분 정도 끓인 후 육수 재료는 건져내고 된장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술 썬 감자, ..
간단식사 폰요리 2019. 4. 26. 13:47
백종원 된장라면 오늘의 요리는 백종원 라면 맛있게 끓이는 법, 된장라면 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 라면 1봉지, 된장 1/2숟가락, 달걀 1개 대파 조금 백종원 된장라면 만드는 법 먼저 냄비에 물을 끓인 다음 스프를 먼저 넣어 끓여주세요. 면과 건더기 스프를 넣고, 된장 1/2숟가락을 넣고 끓여주세요. 마지막으로 달걀 1개를 넣어 풀지 말고 그대로 끓여주면, 맛있는 백종원 된장라면 완성입니다~ 라면을 먼저 그릇에 담고 위에 달걀과 송송 썬 대파를 올려 드세요~
국물요리 폰요리 2018. 6. 22. 13:52
차돌박이 된장찌개 안녕하세요. 오늘의 요리는 생생정보 황금레시피 차돌박이 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 준비했습니다. 재료 준비 차돌박이 200g, 두부 반 모 양파 1/2개, 애호박 1/2개, 대파 반 대 다진마늘 1/2큰 술, 된장 1큰 술 고춧가루 1큰 술, 식용유 1/3큰 술 맛국물 재료 물 10컵(2L), 다시마(4cmX2cm) 3장 멸치 6마리, 무 1/6, 대파 1개 생생정보 차돌박이 된장찌개 황금레시피 먼저 맛국물(육수)을 만들어줍니다. 냄비에 물 10컵을 붓고 거품이 올라올 때까지 끓여준 다음 다시마 3장, 멸치 6마리, 대파 1개 납작하게 썰은 무 1/6개를 넣고 센 불에서 10분 끓인 후에 건더기를 건져내면 맛국물 만들기 끝~ ※ 맛국물 재료가 없을 경우에는 생수를 사용해도 됩니다. 뚝..
국물요리 폰요리 2018. 3. 30. 21:29
아욱두부된장국 봄의 전령사 채소, 영양소가 골고루 들어있는 아욱에는 아이들의 성정에 좋은 칼슘이 많이 들어있는데요. 된장을 풀어 끓여 먹으면 금상첨화!! 그래서 아욱된장국 준비했습니다. 재료 준비 아욱 300g, 찌개용 두부 반모 150g, 굵은소금 1 된장 1.5, 다진마늘 1/2, 대파 3 (아욱은 한단에서 반만 사용했어요) 육수 재료 물 1,700ml, 국멸치 7마리, 청양고추 1개 다시마 1장, 마른 표고버섯 1개 아욱된장국 끓이는 법 2L 이상의 넉넉한 냄비를 준비해 국멸치, 청양고추, 마른 표고버섯을 넣고 1,700ml의 물을 채워준 다음 센 불에서 10분 동안 끓입니다. 10분 후 흐르는 물에서 가볍게 씻은 다시마를 넣고 5분 더 끓여서, 채로 건더기를 건져내 주면 육수 준비 완료~ 아욱 손..
무침 폰요리 2017. 11. 8. 17:31
시금치된장무침 칼슘과 철분이 풍부한 시금치입니다. 된장에 몇가지 양념을 더해 만든 양념장에 살짝 버무려 먹는 시금치나물된장무침 준비했습니다. 재료 준비 시금치 한단, 굵은소금 1/2 된장무침 양념 재료 된장 1, 고춧가루 1/3, 다진마늘 1/3 송송 채 썬 쪽파 2, 참기름 1, 올리고당 1 참깨1 참깨 시금치된장무침 만드는 법 시금치는 뿌리쪽을 잘라줍니다. 넉넉한 팬에 물을 채워 팔팔 끓여서 굵은소금을 넣고 풀어준 다음, 시금치를 넣고 뚜껑을 열어 놓은채로 5분 동안 데칩니다. 데쳐낸 시금치는 찬물에서 3차례 헹군 다음, 채에 받쳐 물기를 빼줍니다. 된장무침양념을 준비할게요. 분량의 양념을 채워준 다음 골고루 섞어줍니다. 널찍한 볼을 준비합니다. 물기 뺀 시금치를 한줌씩 집어 손으로 꽉 쥐워 남은 물..
볶음 폰요리 2016. 9. 29. 10:58
요리의 기본 재료로 많이 사용하는 완전식품 돼지고기 돼지 특유의 누린내만 잘 잡아주면 경제적인 가격으로 다양한 요리 재료에 손색없는 영양덩어리 돼지고기입니다. 구워 먹을 생각으로 구입했던 삼겹살이었는데요. 쌈 채소들이 없어서 요리 방향을 바꿨어요. 삼겹살의 느끼함과 누린내를 잡아줄 된장 양념으로 깊은 맛을 낼 제육볶음 어떠세요~^^ 제육볶음 재료 돼지고기(300g), 양파 1개, 통마늘 4개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1대 양념장 재료 된장(1.5), 고추장(1/2), 고춧가루(1), 다진마늘(1), 설탕(1), 올리고당(1), 청주(1), 들기름(1), 참깨(1), 후춧가루 약간 ※ 계량(숫자)은 밥숟가락 기준입니다. ※ 돼지 냄새가 강할수록 파, 마늘, 고추 등 매운 야채들을 함께하면 냄새..