간장돼지불고기 맛있게 만드는 법, 돼지불고기 양념 만들기

 

 

간장돼지불고기

 

오늘의 요리는

간장돼지불고기 맛있게 만드는 법을

준비했습니다.

 

 

 

 

 

<재료 준비>

돼지고기 앞다리살 600g, 양파 1/2개

홍고추 1개, 청양고추 1개, 대파 1/2대

 

 

<돼지불고기 양념 만들기>

간장 6, 청주 2, 매실청 1, 설탕 1, 올리고당 1

다진마늘 1, 통깨 1/2, 후춧가루 약간

 

 

※ 계량은 숟가락 기준입니다

 

 

 

 

간장돼지불고기 만드는 법

 

 

먼저 양념장 재료를 잘 섞어서

간장 양념장을 만들어주세요.

 

 

 

돼지고기 앞다리살은

키친타올에 올려 핏물을 빼준 다음

먹기 좋은 크기로 썰어 볼에 넣고

양념장을 넣어 버무려서 30분 정도

재어두세요.

 

 

 

양파는 굵게 채 썰고

대파, 고추는 어슷 썰어 준비해주세요.

 

 

 

달군 팬에 기름을 두르고

재어둔 불고기를 넣고 익혀주세요.

 

 

 

불고기가 80% 정도 익었을 때,

 

 

 

 야채를 넣고 5분 정도 볶아주면,

 

 

 

간장돼지불고기 완성입니다~

 

 

 

 

아이들이 좋아하는 영양만점 반찬,

돼지불고기 한번 만들어보세요~