'황금레시피' 태그의 글 목록

황금레시피 (16)

김치전 맛있게 하는 법, 생생정보 미나리김치전 만들기 황금레시피

간식 폰요리 2020. 4. 21. 11:32

미나리김치전 오늘의 요리는 김치전 맛있게 하는 법, 생생정보 미나리김치전 만들기 황금레시피를 준비했습니다. 재료 준비 신김치 250g, 마나리 3줄기, 다진 돼지고기 100g 부침가루 1컵, 튀김가루 0.5컵, 물 1.5컵 소금 약간, 식용유 1큰술, 고춧가루 1작은술 김치국물 3큰술, 굴소스 1큰술, 다진마늘 1작은술 참기름 1/2작은술, 후춧가루 약간 미나리김치전 만드는 법 먼저 다진 돼지고기에 굴소스 1큰술, 다진마늘 1작은술 참기름 1/2작은술, 후춧가루 약간 넣어 양념을 해주세요. 미나리는 쫑쫑 썰어주세요. 신김치는 먹기 좋게 가위로 잘라주세요. 썬 김치에 부침가루 1컵, 튀김가루 0.5컵 물 1.5컵, 소금 약간, 식용유 1큰술 고춧가루 1작은술, 김치국물 3큰술 썬 미나리를 넣고 반죽해주세요..

생생정보 기름떡볶이 만드는 법, 황금레시피

간식 폰요리 2019. 3. 19. 12:10

기름떡볶이 안녕하세요. 오늘의 요리는 생생정보 기름떡볶이 황금레시피를 준비했습니다. 재료 준비 떡볶이 떡 200g, 참기름 2큰술 버터 15g, 식용유 2큰술, 물 2컵 반 양념장 재료 설탕 1큰술, 맛술 1큰술 진간장 2큰술, 물엿 1큰술 고운 고춧가루 3큰술, 다진 대파 2큰술 ※ 맥주컵 200cc, 밥숟가락 기준입니다. 생생정보 기름떡볶이 만드는 법 먼저 냄비에 물 2컵 반을 넣고 팔팔 끓인 다음 떡볶이 떡을 넣고 1분간 데쳐주세요. 데친 떡은 바로 찬물에 헹군 다음 체에 받쳐 물기를 제거해주세요. 물기 제거한 떡을 볼에 담고 참기름 2큰술을 뿌려 코팅하듯 버무려주세요. 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 진간장 2큰술 물엿 1큰술, 고운 고춧가루 3큰술 다진 대파 2큰술을 섞어서 양념장을 만들어줍니다. ..

생생정보 장조림버터비빔밥 만들기 황금레시피

간단식사 폰요리 2018. 11. 23. 15:05

장조림버터비빔밥 안녕하세요. 오늘의 요리는 생생정보 장조림버터비빔밥 만들기 황금레시피를 준비했습니다. 밥 1공기, 돼지고기 장조림 135g 장조림 국물 2큰술, 버터 1큰술 단무지 80g, 어린잎 채소 20g 달걀 2개, 우유 2큰술, 소금 1/3큰술 설탕 1/2큰술 생생정보 장조림버터비빔밥 만드는 법 먼저 돼지고기 장조림은 먹기 좋은 크기로 찢어주세요. 단무지는 잘게 썰어주세요. 그릇에 밥을 담은 후 버터, 장조림 2/3, 썬 단무지를 올려주세요. 볼에 계란, 우유, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어서 계란물을 만들어주세요. 중간 불로 달군 팬에 기름을 두르고 계란물을 붓고 눌어붙지 않게 한쪽 방향으로 저으면서 익혀주세요. 계란이 반 정도 익었을 때 약한 불로 줄이고 계속 저어주다가 80% 정도 익으면 불을..

생생정보 황금레시피, 더덕구이 맛있게 하는 법

반찬 폰요리 2018. 11. 12. 13:06

더덕구이 오늘의 요리는 생생정보 찬찬찬 완전정복 황금레시피, 더덕구이 맛있게 하는 법을 준비했습니다. 더덕 300g, 소금 1/2, 간장 1, 참기름 3 고추장 2. 고춧가루 1, 맛술 3 올리고당 2, 간장 2, 다진 마늘 1, 참기름 3 ※ 계량은 숟가락 기준입니다 생생정보 더덕구이 만드는 법 먼저 솔을 이용해 더덕의 흙을 씻어주세요. 물 1L에 소금 1/2 숟가락을 넣고 끓인 후 더덕을 20초 정도 데쳐주세요. 데친 더덕은 바로 찬물에 담가 식혀주고, 세로로 칼집을 내서 껍질을 벗겨주세요. ※ 더덕을 소금물에 데치면 진액이 나오지 않고 껍질 까기가 쉽습니다. 껍질 벗긴 더덕을 0.5cm 두께로 썰어주세요. 더덕 두 쪽이 이어지도록 썰면 굽기 편하고 모양도 이쁩니다. 북어포처럼 결이 생기도록 방망이로..

칵테일새우 요리, 생생정보 감바스 만들기 황금레시피

간식 폰요리 2018. 11. 2. 13:36

칵테일새우 감바스 오늘의 요리는 특별한 날 메인 요리로 좋은 칵테일새우 감바스 만들기 황금레시피를 준비했습니다. 칵테일 새우 20마리, 마늘 8개, 마른 고추 1개 소금 1/2큰술, 청양고추 1개, 올리브유 반 컵 마늘 2개, 통후추 약간 올리브유 3큰술 생생정보 감바스 만드는 법 먼저 냉동 칵테일새우를 실온에 1~2시간 정도 미리 꺼내두어 해동시킨 다음, 물 2컵에 소금 1/3큰술을 섞어서 소금물을 만든 후 해동한 칵테일새우를 헹구듯이 씻어 잡냄새를 제거해주세요. 볼에 해동해서 헹군 칵테일새우를 넣고 얇게 썬 마늘 2개, 통후추 1약간 올리브유 3큰술을 넣고 버무려 밑간을 해주세요. 팬에 올리브유 반 컵을 붓고 얇게 썬 마늘 8개, 다진 마른고추 1개를 넣고 약한 불에서 끓이듯이 익혀주세요. 마늘이 노..

생생정보 오이무침 만드는 법, 황금레시피

무침 폰요리 2018. 10. 26. 16:57

오이무침 오늘의 요리는 매콤하고 아삭한 오이무침 만들기 황금레시피를 준비했습니다. 재료 준비 오이 2개, 굵은소금 1 다진마늘 1/4, 참기름1, 매실액 1 고추장 1, 고춧가루 1, 다진파 약간 참깨 약간 ※ 계량은 숟가락 기준입니다. ※ 오이는 많이 익은 오이를 사용해야 쓴맛이 적습니다. 생생정보 오이무침 만드는 법 먼저 오이를 깨끗이 씻은 후 색이 진한 부분은 쓴맛이 나니 제거하고 길게 반으로 갈라 어슷썰기 한 다음, 볼에 담아 굵은소금을 뿌리고 버무려서 10분 정도 절여 밑간을 해주세요. 소금에 절인 오이는 손으로 꽉 짜서 물기를 빼준 다음, 고추장 1, 고춧가루 1, 참기름1. 매실액 1 다진마늘 1/4, 다진파 약간, 참깨 약간을 넣고, 골고루 무쳐주면, 맛있는 오이무침 완성입니다~ 새콤한 오..

생생정보 두부두루치기 만드는 법, 황금레시피

국물요리 폰요리 2018. 10. 10. 14:14

두부두루치기 오늘의 요리는 조리 후에도 두부가 부서지지 않고 탱글탱글한 모양을 유지하는 두부두루치기 황금레시피를 준비했습니다. 재료 준비 두부 1모, 양파 1개, 대파 1대, 고추 3개 소금 1큰술, 물 3컵 양념장 재료 멸치액젓 2큰술, 조선간장 1큰술, 들기름 1큰술 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 후추 반 큰술 다진 마늘 1큰술, 대파 흰 부분 다진 것 1큰술 생생정보 두부두루치기 만드는 법 먼저 두부를 1.5cm 두께로 두껍게 썰어주세요. 접시에 소금 1/2큰술을 뿌리고 썬 두부를 올린 다음 소금 1/2큰술을 뿌려서 5분간 수분을 제거해줍니다. ※ 두부와 소금에서 나온 물은 버려주세요. 양념장 재료 멸치액젓 2큰술, 조선간장 1큰술 들기름 1큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술 후추 반 큰술,..

생생정보 부대찌개 황금레시피, 의정부 부대찌개 만드는 법

국물요리 폰요리 2018. 10. 3. 14:21

부대찌개 오늘의 요리는 얼큰하고 개운한 생생정보 의정부 부대찌개 황금레시피를 준비했습니다. 재료 준비 김치 1/5포기, 다진 돼지고기(100g), 소시지 3개, 햄 1/4개, 떡 15개, 두부 1/2모 대파 1대, 팽이버섯 1봉지, 고춧가루 3큰 술 다진마늘 2큰 술, 물 5컵(1,000cc) 양념 고추장 재료 고추장 3큰 술, 소주 6큰 술 조선간장 2큰 술, 소금 1큰 술 생생정보 부대찌개 만드는 법 먼저 분량의 재료를 섞어서 양념 고추장을 만들어줍니다. 전골냄비를 준비해서 먹기 좋게 썬 김치를 넣고 양념 고추장 3큰 술을 올려주세요. ※ 의정부 부대찌개에는 젓갈이 들어가지 않으므로 젓갈이 들어간 김치를 사용할 경우 물에 헹궈서 손으로 꼭 짜내 사용하세요. 다진 돼지고기, 썬 소시지 3개, 썬 햄 1..

생생정보 고등어조림 황금레시피, 만드는 법

조림 폰요리 2018. 9. 10. 14:35

고등어조림 안녕하세요. 오늘의 요리는 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 밥반찬 고등어조림 황금레시피를 준비했습니다. 재료 준비 고등어 1마리, 무 2토막 양파 1/4개, 대파 10cm 양념장 재료 간장 3, 소주 1, 물엿 1 멸치액젓 1, 청양고추 3개 양파 1/2개, 청양고춧가루 3 고춧가루 3, 후춧가루 0.2, 다진마늘 1 다진생강 0.3, 고추장 0.5 조림장 재료 물 5컵(1L), 다시마 1장, 양파 1/2개 굵은소금 0.5, 후춧가루 0.2, 간장 3 ※ 계량은 숟가락 기준입니다. 생생정보 고등어조림 만드는 법 먼저 간장 3, 소주 1, 물엿 1 청양고추 3개, 양파 1/2개를 믹서기에 넣고 갈아준 다음, 청양고춧가루 3, 고춧가루 3 다진마늘 1, 후춧가루 0.2, 멸치액젓 1 다진생강 0.3..

생생정보 돼지고기 장조림 황금레시피, 만드는 법

조림 폰요리 2018. 8. 29. 14:10

돼지고기 장조림 안녕하세요. 오늘의 요리는 기본 밑반찬으로 좋은 돼지고기 황금레시피를 준비했습니다. 재료 준비 돼지고기 안심 500g, 메추리알 20알 꽈리고추 15개, 마늘 5개 조림장 재료 물 5컵, 진간장 1컵, 소주 4큰술 반, 설탕 2큰술 표고버섯 2개, 마늘 5개, 생강 1개, 양파 1/2개 건고추 1개, 대파 흰 부분 1/2대, 통후추 20알 생생정보 돼지고기 장조림 만드는 법 먼저 메추리알을 10분 정도 삶아서 찬물에 식힌 다음 껍질을 까서 준비하세요. 돼지고기 안심을 500g에 4등분 정도 크기로 잘라준 다음 찬물에 10분 담가 핏물을 빼주세요. 냄비에 물 5컵, 진간장 1컵, 소주 4큰술 반 설탕 2큰술, 표고버섯 2개, 마늘 5개, 생강 1개 양파 1/2개, 건고추 1개, 대파 흰 부..

생생정보 전복장 황금레시피, 만드는 법

반찬 폰요리 2018. 8. 22. 13:25

전복장 안녕하세요. 오늘의 요리는 부드러운 식감을 살린 전복장 황금레시피를 준비했습니다. 재료 준비 전복 10개, 청주 3큰술 맛간장 재료 다시마 1조각, 대추 10개, 대파 1대 양파 1개, 마른 표고버섯 3개, 마늘 6개 무 1/5개, 생강 1개, 마른고추 4개 물 4컵, 매실청 2큰술 진간장 1컵 반, 조선간장 5큰술 생생정보 전복장 만드는 법 먼저 흐르는 물에서 전복을 칫솔이나 솔을 이용해 깨끗이 닦아주세요. 전복 껍데기를 숟가락을 이용해 분리하고 이빨과 내장을 제거해주세요. 손질한 전복을 찜기에 넣고 청주 3큰술을 뿌려준 다음 센 불에서 10분 쪄줍니다. ※ 집에 청주가 없을 경우 녹색채소를 물에 넣고 같이 찌면 전복의 비린내를 잡을 수 있습니다. 다시마 1조각, 대추 10개, 대파 1대 양파 ..

생생정보 전복버터구이 황금레시피, 만드는 법

간식 폰요리 2018. 8. 20. 12:38

전복버터구이 안녕하세요. 오늘의 요리는 느끼하지 않고 꼬들꼬들한 전복버터구이 황금레시피를 준비했습니다. 재료 준비 전복 5개, 버터 3큰술, 양파 1/2개 마늘 5개, 대파 1/2대 생생정보 전복버터구이 만드는 법 먼저 전복을 흐르는 물에서 칫솔이나 솔을 이용해 깨끗하게 씻어주세요. 숟가락으로 껍데기를 분리하고 내장, 이빨을 제거해줍니다. ※ 전복 내장은 냉동실에 따로 보관해서 전복죽에 사용하세요. 손질한 전복은 벌집 모양으로 칼집을 내주세요. 대파, 양파는 큼지막하게 썰고 마늘은 편으로 썰어 준비합니다. 센 불에서 후라이팬을 예열한 다음 버터 3큰술을 녹여주고, 버터가 녹기 시작하면 썰은 마늘, 대파, 양파 순으로 넣고 센 불에서 5분 정도 익혀줍니다. 5분 후에 중간 불로 줄이고 칼집 낸 전복을 넣어..

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