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국 (30)

배춧국 맛있게 끓이기 레시피, 배추국 끓이는 법

국물요리 폰요리 2021. 1. 26. 14:16

배춧국 오늘의 요리는 백파더 요리를 멈추지 마! 배춧국 맛있게 끓이기 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 배추 400g, 불고기용 돼지고기 앞다리살 1/2컵 대파 1/2대, 간장 3큰술, 식용유 3큰술 물 3.5컵 배추국 끓이는 법 배추는 심을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 썬 배추는 물에 씻은 후 물기를 제거해주세요. 불고기용 돼지고기 앞다리살을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 대파는 송송 썰어주세요. 팬에 식용유 3큰술을 두르고 돼지고기를 튀기듯 구워주세요. 돼지고기가 노릇하게 익으면 썬 대파를 넣고, 썬 배추, 간장 3큰술을 넣어주세요. 배추가 숨이 죽고 물이 나오기 시작하면, 물 3.5컵을 부워 끓여주세요. 백파더 요리를 멈추지 마! 배춧국 완성입니다~ 고소한 돼지고기 배춧국 한번 만들어보세요~

5분 만에 미역국 끓이는 법, 백종원 소고기미역국 맛있게 끓이는 방법

국물요리 폰요리 2020. 7. 28. 16:00

소고기 미역국 오늘의 요리는 5분 만에 미역국 끓이는 법 백종원 소고기미역국 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 불고기용 소고기 1/2컵, 마른 미역 1숟가락 참기름 1숟가락, 물 500ml, 간마늘 1/2숟가락 국간장 1숟가락, 소금 1/3숟가락 백종원 소고기미역국 맛있게 끓이는 방법 먼저 마른 미역과 불고기용 소고기를 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 냄비에 소고기와 참기름 1숟가락을 넣고 중간 불에서 익혀주세요. 소고기 겉면이 하얗게 익으면 마른 미역 1숟가락을 넣고 볶아주세요. 소고기가 익으면 물 500ml를 붓고 팔팔 끓여주세요. 다진 마늘 1숟가락, 국간장 1숟가락을 넣고 팔팔 끓여주세요. 마지막으로 소금 1/3숟가락을 넣어 소금간을 해주면, 백파더 요리를 멈추지 마! 백종원 소고기미역국 완..

백종원 시래기국 맛있게 끓이는 법, 시래깃국

국물요리 폰요리 2020. 2. 11. 12:46

시래기국 오늘의 요리는 백종원 시래기국 맛있게 끓이는 법 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 소고기 국거리 200g, 참기름 2큰술 식용유 2큰술, 고춧가루 3큰술 물 8컵, 불린 시래기 3컵, 다진마늘 1큰술 액젓 2큰술, 국간장 3큰술 청양고추 2개, 대파 1/2대 시래깃국 끓이는 법 먼저 대파는 길게 썰어주고 청양고추는 쫑쫑 썰어주세요. 불린 시래기는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 팬에 식용유 2큰술, 참기름 2큰술을 두르고, 소고기를 볶아주세요. 소고기가 익으면 고춧가루 3큰술을 넣고 볶아 고추 기름을 내주세요. 물 4컵을 붓고, 썬 시래기 3컵을 넣고 끓여주세요. 다진마늘 1큰술, 국간장 3큰술을 넣고 끓여주세요. 시래기가 익으면 물 4컵을 붓고, 액젓 2큰술, 소금을 넣어 간을 해주고 끓여주세요..

소고기무국 맛있게 하는 법, 깊은 맛이 나는 백종원 소고기뭇국 만드는 법

국물요리 폰요리 2019. 12. 27. 14:09

백종원 소고기뭇국 오늘의 요리는 소고기무국 맛있게 하는 법, 깊은 맛이 나는 백종원 소고기뭇국 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 무(230g), 소고기 차돌양지(150g), 양파 1/4개 대파 1/3대, 참기름 1큰술, 식용유 1큰술 다진마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 소금 1/2큰술 후춧가루 적당량, 물 1.5L 소고기무국 만드는 법 먼저 소고기는 키친타올에 올려 핏물을 빼주세요. 무는 나박썰기 해주세요. 냄비에 참기름 1큰술, 식용유 1큰술을 두르고, 소고기를 볶아주세요. 소고기 겉면이 익으면 썬 무를 넣고 같이 볶아주세요. 소고기가 익으면, 물 1.5L를 붓고, 국간장 2큰술, 다진마늘 1큰술 넣고, 중간 불에서 20분 정도 끓여주세요. 물이 끓으면 채 썬 양파를 넣고 끓여주세요. 소금으로 간을 해주..

수미네반찬 초간단 김수미 계란국 만드는 법

국물요리 폰요리 2019. 4. 16. 14:33

계란국 오늘의 요리는 수미네 반찬, 초간단 김수미 계란국 끓이는 법을 준비했습니다. 재료 준비 계란 3개, 다시팩 1개, 새우젓 1/3숟가락 물 900ml, 대파 약간 수미네반찬 계란국 만드는 법 먼저 계란 3개를 거품기로 풀어서 5분 정도 놔둡니다. 냄비에 물 900ml를 붓고 다시팩 1개를 넣고 끓여서 육수를 만들어주세요. 육수가 끓으면 다시팩은 건져내고 푼 계란물을 한꺼번에 붓지 말고 빙 돌려가며 넣어주세요. 새우젓 1/3 숟가락을 넣어 간을 해주는데요. 싱거우면 새우젓을 더 넣어주세요. 마지막으로 송송 썬 대파를 고명으로 올려주면 초간단 계란국 완성입니다~^^* 든든한 아침 식사로 좋은 수미네반찬 계란국 한번 만들어보세요~

간단한 달걀국 만드는 법, 부추 계란국

국물요리 폰요리 2018. 10. 8. 13:54

달걀국 오늘의 요리는 쉽고 간단한 달걀국 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 달걀 2개, 부추 15g 물 5컵, 양조간장 2 소금 1/3, 굴소스 1/4, 치킨스톡 1/4 후춧가루, 참기름 약간 ※ 계량은 숟가락 기준입니다 부추 달걀국 만드는 법 먼저 부추를 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해주세요. 달걀은 거품기로 풀어서 달걀물을 만들어줍니다. 냄비에 물 5컵, 양조간장 2, 소금 1/3 굴소스 1/4, 치킨스톡 1/4을 넣고 센 불에서 끓여주세요. 물이 팔팔 끓으면 달걀물을 실처럼 가늘게 넣어주세요. 마지막으로 불을 끄고 썬 부추를 넣은 다음, 후춧가루, 참기름을 약간 넣고 한번 저어주면, 맛있는 달걀국 완성입니다~ 부드럽고 감칠맛 나는 부추 계란국 한번 만들어보세요~

아욱 손질, 아욱된장국 끓이는 법, 아욱두부된장국

국물요리 폰요리 2018. 3. 30. 21:29

아욱두부된장국 봄의 전령사 채소, 영양소가 골고루 들어있는 아욱에는 아이들의 성정에 좋은 칼슘이 많이 들어있는데요. 된장을 풀어 끓여 먹으면 금상첨화!! 그래서 아욱된장국 준비했습니다. 재료 준비 아욱 300g, 찌개용 두부 반모 150g, 굵은소금 1 된장 1.5, 다진마늘 1/2, 대파 3 (아욱은 한단에서 반만 사용했어요) 육수 재료 물 1,700ml, 국멸치 7마리, 청양고추 1개 다시마 1장, 마른 표고버섯 1개 아욱된장국 끓이는 법 2L 이상의 넉넉한 냄비를 준비해 국멸치, 청양고추, 마른 표고버섯을 넣고 1,700ml의 물을 채워준 다음 센 불에서 10분 동안 끓입니다. 10분 후 흐르는 물에서 가볍게 씻은 다시마를 넣고 5분 더 끓여서, 채로 건더기를 건져내 주면 육수 준비 완료~ 아욱 손..

표고버섯 미역국 맛있게 끓이는 법

국물요리 폰요리 2018. 3. 17. 15:50

표고버섯 미역국 간단하게 조리해 먹을수록 건강해지는 맛 감칠맛이 풍부한 최고의 재료 표고버섯과 섬유질이 많고 목넘김이 부드러운 미역으로 허한 위장을 든든하게 채워주는 표고버섯 미역국 준비했습니다. 재료 준비 불린 미역 260g, 표고버섯 2개, 들기름 2 다진마늘 1/3, 국간장 3, 굵은소금 1/3 물 1,500ml 표고버섯 미역국 맛있게 끓이는 법 건미역은 물에 담가서 40분 정도 불려놓습니다. 물에 불려 부드러워진 미역은 물에서 2~3차례 헹군 다음 먹기 좋은 길이로 잘라서 준비합니다. 밑동을 떼어낸 표고버섯은 흐르는 물에서 살짝 씻어 물기를 털어준 다음, 슬라이스로 5~6쪽이 나오도록 채 썰어주세요. 불린 미역을 냄비에 넣고 들기름을 넣어준 다음 중불에서 간단히 볶아줍니다. 적당히 볶아진 미역에 ..

시원한 김치 콩나물국 만드는 법

국물요리 폰요리 2018. 3. 6. 12:54

김치콩나물국 추위를 이기는데는 뜨끈한 국물만큼 좋은것도 없겠죠. 계속 땡기는 국물맛이 좋은 시원한 감칠맛 김치콩나물국 준비했습니다. 재료 준비 배추김치 200g, 콩나물 100g, 다진마늘 1/2 국간장 2, 고춧가루 1/2, 고추장 1/3 굵은소금 1/3, 송송 썬 대파 3 육수 재료 국멸치 7마리, 표고버섯 2개, 청양고추 1개 다시마 1장, 물 1500ml 김치 콩나물국 만드는 법 먹기 좋은 크기로 송송 썬 김치를 그릇에 담아 준비합니다. 콩나물은 물에서 두차례 헹궈준 다음, 체에 받쳐 물기를 적당히 빼주고 그릇에 담아 준비합니다. 육수는 국멸치, 표고버섯, 청양고추를 넣고 물을 채워준 다음 , 센 불에서 10분 정도로 끓여줍니다. 10분 후 다시마를 넣고 5분 더 끓여준 다음, 모든 건더기는 체로..

간단한 기본재료 떡국 맛있게 끓이는 법

국물요리 폰요리 2018. 2. 14. 11:49

떡국 한살 더 먹는 우리 음식이잖아요^^ 복잡한 재료 NO 기본적인 재료로 행복한 맛을 듬뿍 담아 채워줄 떡국 준비했습니다. 재료 준비 떡국떡 500g, 양파 1/2개, 호박 1/5개 표고버섯 1개, 대파 1/3대 국간장 2, 굵은소금 1/2, 후춧가루 조금 육수 재료 국멸치 8마리, 청양고추 1개, 다시마 1장 부재료 장조림, 조미김, 참깨 떡국 맛있게 끓이는 법 국물의 기본은 육수!! 물과 함께 국멸치, 청양고추를 넣고 10분 끓입니다. 10분 후 흐르는 물에서 씻어낸 다시마를 넣고 5분 더 끓인 다음, 건더기를 채로 건져냅니다. 재료 손질을 해야 하는데요. 양파, 표고버섯은 너무 두껍거나 얇지 않게 채 썰어주세요. 호박은 반달 모양으로 나눠 간단하게 썰어줍니다. 대파는 그대로 송송 썰어 접시에 재료..

애호박국 만드는 법, 애호박새우젓국

국물요리 폰요리 2018. 1. 20. 22:32

새우젓애호박국 저녁 식탁에 올릴만한 간단한 국거리 애호박은 부드럽고 고소한 맛이 있어 감칠맛 새우젓과 잘 어울리는 재료지요. 건더기 보다는 국물이 더 땡기는 날씨라 국물 넉넉히 만든 애호박새우젓국 준비했습니다. 재료 준비 애호박 1개, 양파 1/2개 청양고추 1개, 홍고추 1/3개, 대파 1/3대 육수 재료 국멸치 한줌, 청양고추 1개 다시마 1장(10cm) , 물 1L 양념 재료 새우젓 1, 다진마늘 1/3, 고춧가루 1/2 국간장 1, 후춧가루 약간 새우젓해호박국 만드는 법 냄비에 물 1L를 채워준 다음, 국멸치, 청양고추를 넣고 10분 동안 끓이는데요. 10분 후 흐르는 물에서 씻어낸 다시마를 넣고 5분 더 끓여준 다음, 건더기를 건져내 버리면 육수 완성입니다. 애호박은 반으로 나눠서 잘라준 다음,..

담백한 시금치두부된장국 만드는 법

국물요리 폰요리 2017. 10. 17. 13:43

시금치두부된장국 담백한 맛과 깔끔한 뒷맛까지 좋아서 아이들 입맛까지 사로잡아주는 건강한 시금치두부된장국 준비했습니다. 재료 준비 시금치 한단, 찌개용 두부 1개, 굵은소금 1/2, 된장 1.5, 다진마늘 1/2, 대파 2 육수 재료 멸치 6개, 청양고추 2개, 다시마 1장(10cm 크기) 시금치두부된장국 만드는 법 육수 먼저 준비할게요. 냄비에 멸치를 넣고 약한 불에서 1분 동안 가볍게 볶아 비린내를 날려준 다음 청양고추와 물 2L를 붙고 끓여줍니다. 마른 다시마는 흐르는 물에서 가볍게 씻어 그릇에 담아두고, 멸치 국물이 바글바글 끓어오를 때 다시마를 넣고 끓여 5분 후에 다시마는 건져내 버립니다. (다시마는 오래 끓이면 국물 맛이 텁텁해져요.) 그리고 5분 더 끓여준 후 멸치, 청양고추를 건져내면 멸치..

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