집에서 새콤달콤 아삭한 치킨무 만드는 법(무절임, 수제 무피클)

 

 

치킨무

 

오늘의 요리는

집에서 새콤달콤 아삭한

치킨무(무절임, 수제 무피클) 만들기

레시피를 준비했습니다.

 

 

 

 

 

재료 준비

무 1개, 물 2컵, 설탕 1컵

식초 1컵, 소금 1큰술

 

 

 

 

 

 

치킨무 만드는 법

 

 

먼저 무는 감자칼로

껍질을 벗겨주세요.

 

 

 

1.5cm 정도 크기로

깍두기 모양으로 썰어주세요.

 

 

 

썬 무는 밀폐용기에 담아주세요.

 

 

 

냄비에 물 2컵, 설탕 1컵을 넣고

약한 불에서 녹여주세요.

 

 

 

설탕이 녹으면 불을 끄고

식초 1컵, 소금 1큰술을 넣어

저어준 다음 식혀주세요.

 

 

 

식은 단촛물을 썬 무를 담은

밀폐용기에 부워주세요.

 

 

 

뚜껑 닫아 냉장고에서 하루 정도 숙성하면,

 

 

 

새콤달콤 아삭한 치킨무 완성입니다~

 

 

 

집에서

홈메이드 치킨무 한번 만들어보세요~