간단식사 폰요리 2017. 4. 20. 16:29
야채볶음밥 채소 싫다고 해도 잘게 썰어서 밥이랑 볶아주면 거부할 수 없는 영양밥! 번거로운 식단 필요 없는 야채볶음밥 맛있게 만드는 법, 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 밥 3공기, 채 썰어 다진 감자 3, 당근 3, 호박 3, 양파 4, 햄 3, 채 썬 대파 3 부재료 굴소스 1.5, 카놀라유 5, 편으로 썬 마늘 2 ※ 계량(숫자)은 채소 포함 밥숟가락 기준입니다. 야채볶음밥 만드는 법 둥근 팬에 기름 넉넉히 둘러서 통마늘을 편으로 납작하게 3~4쪽으로 잘라준 편마늘을 넣고, 갈색빛이 돌 정도로만 가볍게 튀기듯이 구워서 건져내 채에 받쳐 식혀줍니다. 구운 마늘 기름에 송송 썬 대파 넣고 한차례 파 향이 올라올 만큼 가볍게 볶아준 다음, 당근, 감자를 넣고 3분 정도 달달 볶아 반정도 익었을 때쯤, ..
간단식사 폰요리 2017. 1. 4. 12:52
부드럽고 달달한 미니 단호박과 야채 듬뿍 넣어 만드는 맛있는 밥요리! 또 하나의 별미로 단호박 카레라이스 준비했습니다. 재료준비 고형 카레 블럭(2조각), 카레가루(50g) 미니 단호박(1개), 돼지고기 안심(150g), 양파(1개 반), 감자(1개), 당근(1/3개) ■ 카레라이스 맛있게 만드는 법 널찍한 팬에 카놀라유 3바퀴 둘러 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한 양파를 넣고, 양파가 투명해질 때까지 볶아줍니다. 그런 다음, 한입 크기로 썰어서 준비한 감자와 당근을 함께 넣어 1분 정도 볶은 후에, 돼지고기 안심을 넣고 1분 더 볶아서 야채와 고기가 함께 어울려 볶아졌을 때, 껍질 벗겨 속은 숟가락으로 파낸 미니 단호박 한개를 다른 야채들과 같은 크기로 잘라서, [요리, 주방 팁] - 단호박 손질 방법 ..
간단식사 폰요리 2016. 8. 1. 06:01
여러 반찬이 따로 필요 없고, 간단한 한끼 식사로 딱인.. 고단백 저칼로리 식품의 대명사 계란으로 고소함 가득한, 간단한 요리를 해봤어요. 계란후라이 따로, 밥 따로, 이제 그만 해도 되어요~ 오늘 포스팅은 굴소스 계란볶음밥 만드는법을 준비했어요~ 특별하진 않지만 영양만점! 든든한 한끼로 손색이 없는 것 같아서요. 재료 준비 올리브유(3), 계란(2개), 굴소스(1), 밥(반공기) ※ 계량(숫자)은 밥 숟가락 기준입니다. 어쩜~ 재료도 참 착하죠? 참고로 저는 흑미를 불려서 백미와 함께 만든 밥이에요. 후라이팬에 기름(올리브유)을 두르고 계란 2개 툭 깨서 넣고, 반 정도 익어 갈 때쯤 젓가락으로 휘적거리며 부셔주세요ㅎㅎ 이때 준비한 밥 반공기를 넣어주면서 바로 굴소스(1) 넣고 계란+밥+굴소스가 잘 섞..
간단식사 폰요리 2016. 4. 11. 15:58
간단하고 영양 가득한, 참치비빔밥 만들기 오늘은 간단한 참치캔 요리로 한끼 식사를 준비해 볼텐데요, 구하기도 쉽고 어느집 냉장고나 하나씩은 있는 '참치캔'을 활용해 비빔밥을 만들겁니다^^ ▲영양가득 '참치비빔밥' 재료준비 밥 한공기, 참치캔 살코기 (2젓가락) 김가루, 들기름 (1/2), 진간장 (1/2) 깨가루 적당히, ※ 숫자(계량)은 밥 숟가락 기준입니다. 1. 작은 볼에 밥 한공기 담아놓고 2. 들기름 넣고 (1/2) 3. 진간장 넣고 (1/2) 4. 참치캔 따서 2젓가락 넣고 5. 김가루를 많지 않게 적당량 넣고 (2젓가락 정도) 6. 깨가루를 솔~솔 뿌려주세요. 7. 뭉치지 않게 골고루 밥과 재료들이 잘~ 섞이도록 살살 비벼주세요. 보기와 같이 화려한 요리는 아니지만, 자꾸만 먹어도 한번 더 ..
간단식사 폰요리 2016. 3. 9. 13:11
집에서 간단한 요리|주부초밥왕|만드는법 유부초밥 만들기 우리 주부님들~ 요즘 아이들 학교 개학해서 많이 바쁘시죠? 어쩔 수 없잖아요 ㅠ.ㅠ 사회는 빨리도 성장하고, 주어신 시간은 정해져 있고.. 피할 수도 없으니 말이에요.. 그만큼, 아이들 성장도 빨라지는 것 같아요. 잘 먹어서 그런가? 하하 아이들 간식으로 무엇을 챙겨 주시나요? 보통 용돈 챙겨 주면서 "편의점에서 라면 사먹어라~" 하는일이 다반사겠지요.. 맞아요~ 시대가 바쁜 시대이니 만큼 어쩔 수 없는 현실이니까요.. ㅠ.ㅠ 유부초밥 만들기 ~ 모처럼 시간을 내서, 아이들의 간식을 만들어 보았아요. 지난번 마트에서 장볼 때 구입한 유부초밥이 있었는데, 마침 잘됐다 싶어 준비했어요^^ 유부초밥 더 맛있게 만드는법 유부초밥 만드는 법이 간단한 듯 하지..
간단식사 폰요리 2016. 2. 7. 21:44
매일 걱정해야 하는 저녁메뉴... 주부님들의 최대 스트레스죠... 저녁시간에 바쁠때 빨리 해결할 수 있는 간단한 인기 메뉴인 카레를 재료 조금만 더 추가해서 간단하고 맛있게 만드는 방법! 우선 재료는 집에 있는 채소 아무거나 있으면 된다는 점 ~ 카레 만들기에 필요한 재료 오뚜기 백세카레 과립형 한봉지 돼지고기 안심 호박 양파 당근 감자 저는 정석대로 양파, 감자, 호박, 당근, 돼지고기를 준비했습니다! ■ 돼지고기 안심 카레 만들기 먹기 좋게 썰은 양파를 먼저 볶아주세요 감자, 당근, 호박을 넣고 한차례 더 볶아주세요 보통 딱딱한 재료로 감자나 당근을 먼저 볶는데요.. (제가 그랬어요 ㅎ) 그런데 TV 요리 프로는 보니까 양파를 먼저 오랜 시간 볶아주고 나머지 재료를 넣고 볶더군요.. 그러면 더 깊은 ..