백종원 막걸리 술빵 만들기, 집에서 술빵 만드는 방법, 레시피

 

 

백종원 술빵

 

오늘은

백종원 술빵 만들기 레시피를

준비했습니다.

 

 

 

 

 

재료 준비

밀가루 4컵 반(500g), 생막걸리 2컵

설탕 1컵, 소금 1숟가락, 달걀 2개

옥수수 적당량, 건포도 적당량

 

※ 막걸리는 살균 막걸리가 아닌

생막걸리로 준비해주세요.

 

 

 

 

 

백종원 막걸리 술빵 만드는 방법

 

 

먼저 밀가루 4컵 반을 볼에 담아주세요.

 

 

 

생막걸리 2컵, 설탕 1컵

소금 1숟가락을 거품기로 잘 섞어준 다음,

 

 

 

 

밀가루를 담은 볼에 넣고 섞어주세요.

 

 

 

반죽이 어느정도 섞이면

달걀 2개를 넣고 반죽해주세요.

 

 

 

볼에 랩을 씌운 다음 따듯한 곳에서

3~4시간 이상 발효시켜주세요.

 

 

 

 

발효된 반죽에

건포도, 옥수수 적당량을 넣고

골고루 섞어준 다음,

 

 

 

찜통에 물에 적신 면포를 깔고

반죽을 부어 30분 쪄주면,

 

 

 

백종원 술빵 완성입니다~

 

 

 

 

집에서 추억의 막걸리빵

한번 만들어보세요~