짜장떡볶이 만드는 법, 맛있게 만드는 방법 레시피

 

짜장떡볶이

 

누구나 좋아하는 떡볶이

각종 채소와 춘장을 넣고 볶아

맵지 않은 레시피

짜장떡볶이 맛있게 만드는 방법을

준비했어요.

 

 

 

재료 준비

돼지고기 100g, 떡볶이용 떡 500g, 양파 1/2개

대파 1/2대, 다진마늘 1, 춘장 2, 청주 1

굴소스 1, 설탕 1, 간장 1, 물 250ml

카놀라유, 소금 적당량

 

 

 

 

짜장떡볶이 만드는 법

 

 

먼저 떡볶이용 떡을 깨끗이 씻어서

1시간 정도 물에 담가 딱딱한 떡을

말랑하게 해줍니다.

 

 

 

양파는 깍둑설기 하고,

 

 

 

대파는 반으로 갈라서

4cm 간격으로 썰어서 준비합니다.

 

 

 

돼지고기는 키친타올에 올려

핏기를 빼준 다음,

 

 

 

먹기 좋은 크기로 잘라서 준비합니다.

 

 

 

궁중팬 같은 둥근팬을 준비해서

기름을 두르고 다진마늘을 넣고 볶아줍니다.

 

 

 

다진마늘이 갈색으로 변하면

돼지고기를 넣고 튀기듯이 구워줍니다.

 

 

 

돼지고기가 반 정도 익을 때

대파, 양파를 넣고 같이 볶아줍니다.

 

 

 

양파에서 물이 나오기 시작할 때,

 

 

 

춘장, 굴소스, 간장, 설탕을 넣고

1분 정도 볶아주고,

 

 

 

물을 붓고 떡을 넣어 끓여줍니다.

 

 

 

 

짜장물이 졸여질 때까지 끓여주면

짜장떡볶이 완성입니다~

 

 

 

 

마무리로 소금으로 간을 해주고

그릇에 담은 후에 깨소금을 뿌려주세요~

 

 

 

 

 

기호에 따라 어묵, 삶은달걀을

넣어주면 좋아요~