향긋한 봄나물 미나리무침 만드는 법
- 무침
- 2021. 3. 19. 10:23
미나리무침
오늘의 요리는
향긋한 봄나물 미나리 무침
만드는 법을 준비했습니다.
재료 준비
미나리 80g, 소금 1/2큰술, 국간장 1/2큰술
참기름 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술
깨 약간
미나리무침 만드는 법
먼저 물에 소금 1/2큰술을 넣고
끓여주세요.
손질한 미나리를
줄기부터 넣어 20초 정도
데쳐주세요.
데친 미나리를
찬물에 헹궈주세요.
찬물에 헹군 미나리를
두손으로 꼭 짜서 물기를 빼주세요.
물기 뺀 미나리를
먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
볼에 미나리, 국간장 1/2큰술
참기름 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술
깨 약간을 넣고,
조물조물 무쳐주면,
미나리무침 완성입니다~
봄 제철 미나리로
미나리무침 한번 만들어보세요~
