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복날음식, 맛있게 삼계탕 끓이는 법

국물요리 폰요리 2018. 8. 10. 14:39

삼계탕 안녕하세요. 오늘의 요리는 여름철 복날 음식으로 좋은 삼계탕 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 닭 1마리, 마늘 8개, 양파 1개, 대파 1대 뽕나무 30g, 가시오가피 25g, 엄나무 25g 황기 10g, 당귀 5g, 은행 5g 맛있게 삼계탕 끓이는 법 먼저 닭 손질을 해줍니다. 지방이 많은 꼬리 부분을 가위로 잘라주고 뱃속을 깨끗이 세척해줍니다. 냄비에 손질한 닭을 넣고 닭이 잠길 정도로 물을 충분히 부어줍니다. 마늘 8개, 뽕나무 30g, 가시오가피 25g 엄나무 25g, 황기 10g, 당귀 5g, 은행 5g는 티백에 담아 냄비에 넣어주고 대파 1대, 양파 1개도 넣은 다음 뚜껑 닫고 강한 불에서 30분 끓여줍니다. 30분 후에 티백에 넣은 재료를 건져내고 둥둥 뜨는 기름을 국자로 떠서 제거..

집에서 빙수 만들기, 간단한 요거트빙수 만드는 법

간식 폰요리 2018. 8. 8. 10:40

요거트빙수 안녕하세요. 오늘은 여름 간식으로 간단한 집에서 빙수 만들기, 요거트빙수 만드는 법을 준비했습니다. 재료 준비 플레인 요구르트 1개(300ml) 우유 1/2컵(100ml) 물 1/2컵(100ml), 설탕 3숟가락 딸기잼 1/3숟가락 간단한 요거트빙수 만드는 법 믹싱볼에 플레인 요구르트 1개, 우유 1/2컵, 물 1/2컵, 설탕 3숟가락을 넣고 거품기로 덩어리가 없을 때까지 잘 섞은 다음, 얼음틀이나 밀폐용기에 붓고 냉동실에서 5시간 이상 얼려주세요. 5시간 후에 냉동실에서 꺼내 믹서기나 강판으로 갈아서 눈꽃빙수로 만들어줍니다. 빙수 그릇에 담은 다음 딸기잼을 1/3 숟가락 올려주면, 간단한 요거트빙수 만들기 끝~ 바나나, 딸기, 키위, 블루베리, 복숭아 등 과일을 올려서 먹어도 좋아요~

가지요리, 촉촉한 식감의 가지구이 만들기

반찬 폰요리 2018. 8. 6. 11:46

가지구이 안녕하세요. 오늘의 요리는 가지의 촉촉한 식감을 살린 가지구이 만드는 법을 준비했습니다. 재료 준비 가지 2개, 기름 적당량, 송송 썬 대파 조금 양념장 재료 간장 4, 고춧가루 1, 설탕 1, 참기름 1/2 통깨 1/2, 다진 청양고추 1개 송송 썬 대파 1/5대 ※ 계량은 숟가락 기준입니다. 가지구이 만들기 먼저 분량의 양념장 재료를 골고루 섞어서 준비합니다. 가지는 깨끗이 세척해서 꼭지를 제거하고 3등분으로 잘라준 다음 편으로 썰어 찬물에 10분 담가주세요. 가지는 구우면 숨이 죽기 때문에 도톰하게 썰어주세요. 10분 후에 체에 밭쳐 물기를 제거해줍니다. 후라이팬에 기름을 두르고 물기를 제거한 가지를 앞뒤로 노릇하게 구워주면, 가지구이 완성입니다~ 접시에 먹기 좋게 담아주고 양념장과 송송 ..

맛있는 소세지 야채볶음 만드는 법, 쏘야 만들기

반찬 폰요리 2018. 8. 3. 13:00

소세지 야채볶음 안녕하세요. 오늘의 요리는 간단하고 맛있는 소세지 야채볶음, 쏘야 만들기 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 비엔나소세지 25개, 양파 1/2개 피망 1개, 다진마늘 1큰술 양념 재료 케찹 3큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술 소세지 야채볶음 만드는 법 먼저 비엔나소세지에 칼집을 내주고 끓는 물에 데친 다음, 채반에 밭쳐 물기를 제거해줍니다. 피망, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다. 케찹, 간장, 설탕을 섞어서 양념장을 만들어줍니다. 기호에 따라 양념장에 고추장을 추가해도 맛있어요. 팬에 기름을 두르고 중간 불에서 다진마늘을 볶아줍니다. 마늘 향이 올라올 때 피망, 양파를 넣고 볶아주세요. 양파가 반투명해질 때 데친 소세지를 넣고 볶아줍니다. 마지막으로 양념장을 넣고 잘 섞어주면서..

고소하고 달짝지근한 옥수수 버터구이 만드는 법

간식 폰요리 2018. 8. 1. 12:03

옥수수 버터구이 안녕하세요. 오늘은 간식으로 고소하고 달짝지근한 옥수수 버터구이 만드는 법을 준비했습니다. 재료 준비 찐 옥수수 2개, 버터 2큰술 마요네즈 1큰술, 설탕 1큰술, 소금 1/4큰술 파마산 치즈가루, 파슬리 가루 약간 옥수수 버터구이 만드는 법 먼저 찐 옥수수를 3등분으로 잘라주세요. 후라이팬에 버터, 마요네즈, 설탕, 소금을 넣고 약불에서 녹여준 다음, 찐 옥수수를 넣고 굴려가며 노릇노릇하게 구워줍니다. 옥수수에 파마산 치즈가루를 뿌려주고, 마지막으로 파슬리 가루를 뿌려주면 고소하고 달짝지근한 옥수수 버터구이 완성입니다~ 집에서 간단한 옥수수 버터구이 한번 만들어보세요~

손쉬운 소세지 감자 프리타타 만드는 법

간단식사 폰요리 2018. 7. 30. 13:04

소세지 감자 프리타타 안녕하세요. 오늘의 요리는 계란과 소세지, 감자를 이용해 이탈리아식 오믈렛 요리, 소제지 감자 프리타타를 만들어보았습니다. 재료 준비 달걀 3개, 감자 1개, 비엔나 소세지 8개 우유 50ml, 파마산 치즈 가루 1큰술 파슬리 가루 1/2큰술 소금, 후춧가루 약간 소세지 감자 프리타타 만드는 법 먼저 감자를 1cm 크기로 썰고 전자렌지에서 물 1숟가락 넣은 다음 3분 정도 돌려 익혀주세요. 볼에 계란, 우유, 파마산 치즈 가루 파슬리 가루, 소금, 후춧가루를 넣고 거품기로 잘 섞어주세요. 계란물에 익힌 감자를 넣은 다음, 오븐팬에 부어주세요. 비엔나 소세지를 3등분으로 썰어서 올려준 다음, 200도로 예열한 오븐에서 15분~20분 구워주면, 소세지 감자 프리타타 완성입니다~^^* 한..

간단하게 뚝딱 만드는 콘치즈 만드는 법

간식 폰요리 2018. 7. 27. 12:54

콘치즈 안녕하세요. 오늘은 간식으로 간단하게 뚝딱 만드는 콘치즈 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 통조림 옥수수 170g, 모짜렐라치즈 50g 슬라이스치즈 1장, 설탕 1, 마요네즈 1.5 파슬리 가루 약간 콘치즈 만드는 법 먼저 통조림 옥수수를 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요. 물기를 제거한 옥수수를 볼에 담고 설탕, 마요네즈를 넣은 다음 골고루 섞어주세요. 옥수수를 오븐용기에 담아주세요. 옥수수 위에 슬라이스 치즈를 올리고, 모짜렐라 치즈와 파슬리 가루를 뿌린 다음, 200도로 예열한 오븐에서 13~15분 정도 구워주면 고소한 콘치즈 완성입니다~^^* 전자렌지나 후라이팬으로 만들려면 치즈가 녹을 때까지 요리하면 됩니다. 한번 만들어보세요~

쉽고 맛있는 달걀장조림 만드는 법, 계란장 레시피

반찬 폰요리 2018. 7. 25. 14:19

계란장 안녕하세요. 오늘의 요리는 쉽고 맛있는 계란장 레시피 달걀장조림 만드는 법 준비했습니다. 재료 준비 달걀 8개, 대파 1/2, 양파 1/2 다진마늘2 청양고추 3, 홍고추 1개, 소금 1/3숟가락 양념장 재료 간장 200ml, 물 200ml 올리고당 70ml, 설탕 4숟가락 달걀 장조림 만드는 법 먼저 끓는 물에 소금 1/3 숟가락을 넣고 계란을 10분 정도 삶아줍니다. 계란을 반숙으로 만들려면 6분 30초 정도 삶아주면 됩니다. 양념장 재료, 간장 200ml, 물 200ml 올리고당 70ml, 설탕 4숟가락을 섞어서 양념장을 만들어주세요. 양파는 잘게 다지고 대파, 청양고추는 송송 썰어 준비합니다. 양념장에 썰은 대파, 양파, 고추를 넣고 섞어주세요. 삶은 계란을 찬물에 넣어 식혀주고 껍질을 까..

간단한 뚝배기 계란찜 만드는 법

반찬 폰요리 2018. 7. 23. 13:41

뚝배기 계란찜 안녕하세요. 오늘의 요리는 간단한 뚝배기 계란찜 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 계란 2개, 물 100ml, 쪽파 8g 소금, 통깨 적당량 뚝배기 계란찜 만드는 법 먼저 계란 2개를 거품기로 멍울 없이 풀어주고 소금 간을 해줍니다. 쪽파는 송송 썰어 준비합니다. 뚝배기에 계란물을 넣고 물 100ml를 부어주세요. 중간 불에서 계란물을 저어주면서 익혀줍니다. 계란물이 몽글몽글해질 때 약 불로 줄인 다음, 송송 썬 쪽파를 넣어주세요. 뚜껑 닫고 5분 정도 익히고 3분 뜸 들여주면, 뚝배기 계란찜 완성입니다~ 마무리로 통깨를 솔솔 뿌려주세요. 간단한 영양만점 뚝배기 계란찜 한번 만들어보세요~

중국식 토마토 달걀 볶음 만들기, 시홍스차오지단

볶음 폰요리 2018. 7. 20. 13:26

토마토 달걀 볶음 안녕하세요. 오늘의 요리는 중국식 토마토 달걀 볶음, 시홍스차오지단 레시피를 준비했습니다. 재료 준비 토마토 1개, 달걀 2개 마늘 1톨, 대파 흰 대 10cm 설탕, 소금 적당량 토마토 달걀 볶음 만들기 먼저 토마토를 깨끗이 씻은 다음 십자로 칼집을 내주세요. 끓는 물에 칼집을 낸 부분이 밑으로 향하게 넣고 데쳐줍니다. 데친 토마토는 찬물에서 식혀주고, 껍질을 깐 다음, 큼지막하게 썰어줍니다. 대파는 송송 썰고 마늘은 편으로 썰어 준비합니다. 달걀물을 만들어주고 소금 간을 해주세요. 약한 불에서 예열한 후라이팬에 달걀물을 붓고 익혀줍니다. 계란이 익기 시작하면 바로 건져서 담아놓은 다음, 후라이팬에 마늘, 대파를 넣고 기름을 내줍니다. 파, 마늘향이 올라오면 토마토를 넣고 중간 불에서..

상큼 촉촉한 레몬 파운드 케이크 만들기

홈베이킹 폰요리 2018. 7. 18. 13:42

레몬 파운드 케이크 안녕하세요. 오늘의 홈베이킹은 레몬을 넣어 상큼하고 촉촉한 레몬 파운드 케이크를 만들어보았습니다. 재료 준비 박력분 120g, 무염버터 100g, 설탕 90g 베이킹파우더 1ts, 소금 1ts 달걀 2개, 레몬 1개 레몬 파운드 케이크 만들기 볼에 무염버터를 넣고 거품기나 핸드믹서로 풀어줍니다. 풀어준 무염버터에 설탕을 넣고 섞어주세요. 레몬을 소금으로 문질러 깨끗이 세척해줍니다. 레몬 껍질 부분을 제스터나 강판으로 긁어내 레몬제스트를 만들어주고 레몬을 짜서 레몬즙을 내주세요. 볼에 레몬제스트와 레몬즙을 넣고 섞어주세요. 반죽에 푼 달걀물을 나누어 넣으면서 핸드믹서로 잘 섞어주세요. 박력분과 소금, 베이킹파우더를 체에 내려 넣고 섞어주면 레몬파운드 반죽 완성입니다. 유산지를 깐 파운드..

아이들 간식으로 좋은 설탕감자 삶는 법, 만드는 법

간식 폰요리 2018. 7. 16. 12:02

설탕감자 안녕하세요. 오늘의 요리는 요즘 SNS에서 인기인 레시피 설탕감자 맛있게 삶는 법 준비했습니다. 재료 준비 감자 5개, 소금 1/3큰술, 설탕 6큰술 설탕감자 만드는 법 먼저 감자를 손질합니다. 감자 싹을 제거하고 깨끗하게 세척해주세요. 냄비에 손질한 감자를 넣고 감자가 반 잠길 정도로 물을 부어주세요. 설탕 3숟가락, 소금 1/3숟가락을 솔솔 뿌려주고, 강한 불에서 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 뚜껑을 닫고 중간 불에서 30분 정도 삶아줍니다. 30분 후에 뚜껑을 열고 감자가 익었는지 젓가락으로 찔러 확인합니다. 감자가 익었으면 설탕 3숟가락을 뿌려주고 중간 불에서 졸여주세요. 수분 모두 증발하고 설탕물이 갈색으로 변할 때 불을 꺼주면, 달달한 설탕감자 완성입니다~ 아이들 간식으로 좋은 설탕..

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